L’Atelier de Joël Robuchon
Comer e beber
Francesa
O nome L'Atelier refere-se à oficina de um artesão, enfatizando a marca registrada do Chef Robuchon de transformar o mais simples dos pratos em algo extraordinário usando ingredientes originais, técnica imaculada e criatividade abundante.
Os protegidos do Chef Robuchon continuam esta filosofia culinária no L'Atelier Miami, com um menu francês moderno com pratos de assinatura icônicos, ao lado de novas criações sazonais em constante mudança, utilizando ingredientes provenientes dos principais fornecedores locais e regionais.
Ponto de vista do Guia Michelin
Duas estrelas MICHELIN: Excelente cozinha, vale a pena desviar!
Miami se juntou às fileiras de Paris, Nova York e Tóquio com sua própria marca e elegante L'Atelier de Joël Robuchon. O urso cenário do Design District
Sustentabilidade
O parceiro relatou os seguintes esforços de sustentabilidade. Entre em contato diretamente com eles para obter detalhes.
Práticas de sustentabilidade para comer e beber:
- A maioria dos ingredientes de origem local
Acessibilidade
O parceiro relatou os seguintes esforços de acessibilidade. Entre em contato diretamente com eles para obter detalhes.
Menus com letras grandes
Estacionamento acessível
Banheiros acessíveis
Passarelas internas adequadas para cadeiras de rodas
