Jantar de Dia dos Namorados no Amara at Paraiso
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Saboreie uma noite romântica cercada por vistas deslumbrantes da orla em um dos destinos gastronômicos costeiros mais distintos de Miami. Amara at Paraiso apresenta seu Jantar de Dia dos Namorados na sexta-feira, 14 de fevereiro , oferecendo um elegante menu de três pratos que celebra tanto a terra quanto o mar.
A noite começa com um delicado amuse-bouche de panqueca de cebolinha adornada com ovas de truta defumadas, stracciatella e Fresh ervas. Para o primeiro prato, os hóspedes podem escolher entre carpaccio de wagyu delicadamente fatiado com aioli de trufas negras, torrada de camarão com cebolas vermelhas em conserva ou beterrabas Badger Flame assadas acompanhadas de queijo de cabra batido. As opções de pratos principais incluem ravióli de beterraba com molho de manteiga marrom, halibute assado na brasa com legumes da estação ou costela bovina assada acompanhada de purê de raiz de aipo trufado.
A experiência gastronômica termina com uma escolha de sobremesas: um financier de chocolate e avelã com cremeux de chocolate ao leite ou uma torta de limão merengue com yuzu. Uma harmonização opcional de vinhos está disponível para complementar cada prato.
Para aqueles que buscam um prazer adicional, o bar de produtos crus oferece iguarias complementares, incluindo caviar Royale Oscietra, ostras Treasure Coast e caranguejos-pedra da Flórida.
O menu pré-fixado tem o preço de $ 150 por pessoa, com harmonização de vinhos opcional disponível por um adicional de $ 75 . O preço não inclui impostos nem gorjetas.
