Brunch de Páscoa no Ariete
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Ariete em Coconut Grove oferece uma versão refinada da gastronomia de Páscoa com um menu de brunch com preço fixo que mistura técnicas francesas, estilo novo americano e influência cubana. O Brunch de Páscoa no Ariete , servido no domingo, 20 de abril , tem preço de $ 75 por pessoa e apresenta um menu de vários pratos elaborado pelo Chef Executivo e Proprietário Michael Beltran.
A refeição começa com um pastelito e croqueta sazonais, seguidos por uma seleção de primeiros pratos servidos em estilo familiar, incluindo salada de legumes local com ricota salata, kampachi crudo e creme de malanga trufado com ovo pochê. As opções de pratos principais incluem opções de destaque, como pato e waffles com goiaba, o exclusivo Chug Burger e pargo com espinafre cremoso e farofa de alho. As sobremesas incluem pudim de queijo de cabra com compota de morango, crepe suzette de goiaba e sorvete de cenoura e lichia.
Ariete detém uma estrela Michelin por Three anos consecutivos ( 2022 – 2024 ) e é conhecido pelo uso cuidadoso de ingredientes locais e pela abordagem elevada às tradições culinárias de Miami. Reservas são recomendadas.
