Preservando a Colheita
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Aprenda técnicas práticas para prolongar a vida útil de Fresh , produtos sazonais em uma oficina prática em meio à abundância tropical de Fruit & Spice Park . A Preservação da Colheita acontece no sábado, 14 de junho , apresentando aos participantes métodos básicos de preservação de alimentos usando ingredientes cultivados no local.
Projetada tanto para iniciantes quanto para aqueles com alguma experiência, esta sessão de demonstração abrange uma variedade de técnicas — incluindo secagem, conserva e enlatamento — com foco nos sabores e texturas únicos de frutas e vegetais tropicais. Junto com dicas práticas, The Workshop explora como a preservação pode ajudar a reduzir o desperdício de alimentos, estender a abundância sazonal e promover uma conexão mais profunda com os sistemas alimentares locais.
Realizado no ambiente exuberante de Fruit & Spice Park , a aula incentiva os participantes a se envolverem diretamente com a paisagem e sua diversificada vida vegetal. As vagas são limitadas e é recomendável fazer inscrição antecipada.
