Impacto Comestível
Junho 18 , 2025
De: 6:00 PM para 9:00 PM
Descubra como o clima, a cultura e a culinária se cruzam durante uma noite de comida compartilhada e diálogo em Vizcaya Museum & Gardens . Situado no pátio histórico do museu, Edible Impact: Um jantar com curadoria de chefs e diálogo sobre o nosso futuro alimentar na quarta-feira, 18 de junho convida os hóspedes a desfrutar de uma refeição em estilo buffet preparada com ingredientes locais pelo Chef Yorkis Rodriguez, seguida de um painel de discussão explorando como as mudanças climáticas estão remodelando o que e como comemos.
Os destaques do menu incluem frango tandoori com chutney de manga, legumes salteados no estilo churrasco coreano, arroz frito preto com legumes locais e bolo de manga coberto com chantilly de coco. O painel, moderado por Yoca Arditi-Rocha do Instituto CLEO, reúne líderes locais da área de alimentação discutindo sustentabilidade, justiça alimentar e os sistemas alimentares em evolução de Miami. Apresentado em parceria com o Instituto CLEO, este evento oferece uma oportunidade de refletir, conectar e se envolver com ideias que impactam tanto a comunidade quanto o clima.
A entrada custa $ 30 para adultos ( 13 +), $ 15 para crianças ( 6 – 12 ) e grátis por muito tempo 5 e abaixo.
