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Por: Jennifer Agress

Grande Miami e Miami Beach chegou elegantemente atrasado para a festa da cerveja artesanal, mas o destino definitivamente alcançou na última década. Hoje, os conhecedores de cerveja vão a Miami para encontrar mestres cervejeiros que produzem de tudo, desde cervejas clássicas e IPAs até cervejas mais criativas inspiradas nos sabores dos trópicos e subtrópicos. Vontade de uma gelada? Confira algumas de nossas cervejarias e microcervejarias favoritas de Miami e descubra o que você vai beber a seguir.

Abbey Brewing Co., Miami Beach

Aberto desde 1995 , Abbey Brewing Co. é Miami Beach de pub mais antigo. Este buraco na parede é um bar clássico de mergulho completo com um alvo de dardos e mesas de bilhar. Fundado pelo mestre cervejeiro Raymond Rigazio, este local ultra-casual oferece uma mistura de cervejas europeias importadas, cervejas trapistas difíceis de encontrar e vinhos de cevada, mais de 150 bourbons e, claro, as próprias cervejas originais da Abbey Brewing Co. 1115 Rua 16, Miami Beach , Flórida 33139

O interior tropical
Beba cervejas em uma taverna de inspiração cubana, foto da Cerveceria La Tropical

Cerveceria La Tropical, Wynwood

Uma visão moderna da cervejaria mais antiga de Cuba, Cervejaria La Tropical é uma taverna, restaurante e cervejaria botânica de inspiração cubana em Wynwood . Barriga até The Bar para pedir o carro-chefe La Original Ámbar Lager, ou ser transportado para Cuba enquanto saboreia e passeia pelo jardim e admira os vibrantes murais de pintores locais. A comida por si só é um motivo para ir, já que a cozinha é comandada pelos adorados donos de restaurantes de Miami Cindy Hutson e Delius Shirley. 42 NE 25th St., Miami, Flórida 33137

J. Wakefield Brewing
Desfrute de cervejas feitas com frutas locais

Cervejaria J. Wakefield, Wynwood

Se você já ouviu falar de “aquele bar Star Wars em Wynwood”, Cervejaria J. Wakefield é The Place . Batizado com o nome de seu proprietário, o mestre cervejeiro Johnathan Wakefield, este ponto de encontro serve de tudo, desde sours e IPAs até cervejas no estilo Florida Weisse feitas com frutas, chás, destilados e especiarias locais. É difícil dizer o que vai prender mais a sua atenção – o El Jefe Hefeweizen com infusão de coco, o mural Star Wars de parede a parede ou o jardim com tema do Império. 120 NW 24th St., Miami, Flórida 33127

Lincoln's Beard Brewing Co., Miami

Enquanto muitas cervejarias de Miami são encontradas em Wynwood, Lincoln's Beard Brewing Co. ganhou fama no Bird Road Arts District, uma coleção de armazéns perto de Sul de Miami e Westchester . Este espaço industrial justapõe os dutos expostos com uma sensação caseira e vintage, homenageando “Honest Abe” com seu nome e os milhares de centavos colados em seu teto. Os amantes de cerveja encontrarão algumas das próprias cervejas de Lincoln's Beard aqui, como a Morning Glory Blonde Ale e a Old News Pilsner, bem como vinho e “bebidas convidadas” de outras cervejarias de Miami. 7360 SW 41st St., Miami, Flórida 33155

Lost City Brewing Company, North Miami

Para uma variedade de ótimas cervejas em um ambiente rústico, experimente Cervejaria Cidade Perdida dentro Norte de Miami , fundada por Diego Escobar, ex-proprietário do Abraxas Lounge em Miami Beach . Dirija-se à sua sala de degustação, carinhosamente chamada de Abraxas Bar em Lost City, e experimente de tudo, desde cervejas tradicionais a uma stout que tem gosto de flan, uma cerveja loira de capim-limão e uma saison de estilo belga com flores de hibisco. 12207 NE 13th Court, North Miami, FL 33161

O tanque
Experimente uma das cervejas inspiradas em Miami no The Tank Brewing Co.

The Tank Brewing Co. , Doral

Ocupando uma cervejaria e choperia de 25.000 pés quadrados nos arredores de Doral , The Tank Brewing Co. estimula o que chama de “inovação líquida”. Existem 16 Cervejas artesanais inspiradas em Miami, incluindo o trigo de estilo belga La Finca Miami, Freedom Tower amber ale, Playita Pils, El Farito IPA e muito mais. Espere uma atmosfera industrial divertida aqui, com tetos altos, dutos expostos e jogos clássicos como cornhole, dominó, cartas e Jenga em tamanho real. 5100 NW 72nd Ave., Bay A1, Miami, FL 33166

Tripping Animals Brewing Co., Doral

Era uma vez, quatro amigos começaram a fazer cerveja em sua garagem na Venezuela. Avanço rápido de sete anos e, depois de visitar cervejarias em todo o mundo, eles abriram uma própria na área de Miami. Inspirado por aquela euforia inicial de criar com os amigos, o Doral -Sediada Tripping Animals Brewing Co. é um lugar para sair, ouvir música, praticar artes, jogar sinuca ou pingue-pongue e, claro, beber cerveja. Nesta cervejaria criativa, espere cervejas exclusivas como a cerveja “smoothie” She Is My Cherry Pie ou um Orange Chocolate Fondue sour. 2685 NW 105th Avenue, Doral , Flórida 33172

Cervejaria sem marca, Hialeah

de Hialeah primeira cervejaria artesanal, Cervejaria sem marca , é um dos melhores de Miami. Iniciado pelo texano Zachary Swanson, o nome é uma homenagem ao seu falecido tataravô, um dissidente do Texas que contrariou a tradição recusando-se a marcar qualquer um de seus 400 + gado. Puxe uma cadeira de metal na taverna elegante, mas industrial, e peça uma Hazy pale ale com lúpulo seco, um Guava Wheat ou um Champagne Room hard seltzer. Acompanhe sua seleção de cervejas artesanais com um sanduíche de peito, tacos de porco desfiado e nachos defumados do The Smokehouse, e você se sentirá como um dissidente em pouco tempo. 1395 E. 11th Ave., Hialeah, FL 33010

Veza Sur
Encontre cervejas refrescantes projetadas para o clima de Miami em Veza Sur

VEZA SUR Brewing Co., Wynwood

Situado em um ambiente tropical de interior-exterior com um bar de madeira recuperada, uma biblioteca real, grafite e mesas coloridas ao ar livre cercadas por carvalhos de botão, VEZA SUR Brewing Co. quer que você fique um pouco. Parte do portfólio da Anheuser-Busch InBev, com raízes distintamente latinas, o nome “Veza Sur” vem da palavra espanhola para “cerveja”. cerveja , e “sul”, sur . Essas cervejas são projetadas para o clima quente de Miami, então espere cervejas artesanais, IPAs, sours e um “Chopp” brasileiro nos sabores refrescantes de morango, goiaba e manga. 55 NW 25th St., Miami, FL 33127

Torneira Wynwood Brewing Co
Não perca a taverna da Wynwood Brewing Company

Wynwood Brewing Company, Wynwood

A primeira cervejaria artesanal do City of Miami , Cervejaria Wynwood foi lançado com o objetivo de apresentar os bebedores de cerveja às cervejas locais. Dirigida por uma dupla de pai e filho e inspirada por sua paixão pela herança porto-riquenha e pela arte do bairro de Wynwood, esta cervejaria tem mais de 18 cervejas de pressão, cada uma das quais é uma “obra de arte em um copo”. Vá para a taverna, puxe uma cadeira de couro marrom em uma de suas mesas de barris de cerveja e experimente algumas das melhores. As opções de cerveja mudam com as estações aqui, mas um punhado está disponível durante todo o ano, como o carro-chefe La Rubia Blonde Ale, Laces IPA, o premiado Pop's Porter, Lock On Dry-Hopped Lager e o Father Francisco Belgian- Estilo Golden Ale. 565 NW 24th St., Miami, Flórida 33127

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