Onde comer em Little Haiti

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Por: Ashlee Thomas

A rica tapeçaria do Caribe é evidente com uma visita a Little Haiti . Prédios coloridos brilhantes e comida deliciosa vão adorar qualquer explorador cultural. Olhando para jantar com os habitantes locais? Aqui estão sete lugares saudáveis para comer no coração de Little Haiti .

Chef Creole Cozinha temperada

Vamos começar com o popular restaurante ubër Chef Creole Cozinha temperada . É colorido e vibrante, com mesas ao ar livre. O chef de celebridades Wilkinson “Ken” Sejour abraçou suas raízes em todos os pratos do cardápio que desenvolveu. Nascido nas Bahamas para pais haitianos, não é de admirar que Chef Creole A Cozinha Temperada é o culminar de sabores explosivos. Conhecido localmente como “ Chef Creole ”, O restaurante é conhecido por atravessar todas as barreiras culturais com pratos haitianos, crioulos e bahamenses.

Seu prato mais popular é griot (porco frito), servido com arroz, feijão e Chef Creole famosa assinatura de pikliz (salada de repolho picante). Outros pratos deliciosos no menu: fila boeuf (rabada), leguminosa (ensopado de legumes), lambi (concha), caranguejo crioulo, diri ak djondjon (Arroz preto haitiano), frango estufado marrom e bannann sex (banana frita). Toda a comida é cozida Fresh então traga um amigo para uma boa conversa enquanto aguarda a decadência conhecida como Chef Creole . À procura de cozinha haitiana e Fresh frutos do mar? Então vá para Chef Creole . 200 NW 54th St., Miami, Flórida 33127

Naomi's Garden Restaurant & Lounge

O que começou como fornecedor natural de alimentos saudáveis nos anos 80 floresceu no restaurante do Caribe em Little Haiti conhecido como Naomi's Garden Restaurant & Lounge .

Um local bonito, com murais coloridos, jardins e assentos no pátio, o Naomi não é apenas sobre culinária, mas sobre conexão cultural. Desfrute de rabada, frango e garoupa frita. Deseja carregar deliciosos legumes? Naomi's oferece o sabor em bananas, couve e sopa de abóbora. O ensopado de grão de bico, a leguminosa, o frango com curry vegano e o estrogonofe de tofu são opções deliciosas para o paladar vegano. Durante o dia, pare na janela do almoço e pegue um prato. Quando o sol se põe, desfrute de comidas noturnas no Naomi's Garden Restaurant & Lounge. 650 NW 71st St., Miami, Flórida 33150

Chez Le Bebe

Chez Le Bebe afirma “O Melhor Griot da Cidade” e por mais de 34 anos este restaurante tem sido um item básico em Little Haiti . Com o toque da avó em toda a sua cozinha, espere uma barriga cheia e rostos sorridentes. Autenticidade reina em Chez Le Bebe . Pratos tradicionais como griot (porco frito), foie (fígado), ragout (pés de porco), taso (cabra frita), cabrit (bode), pwason (peixe) estão no menu e preparados na hora.

Nos dias atarefados, esteja preparado para uma pequena espera, mas valerá a pena. Lembre-se também de que este é um estabelecimento somente em dinheiro. 114 NE 54th St., Miami, Flórida 33137

Piman Bouk

Adornado com toldos vermelhos e brancos, Piman Bouk está singularmente situado na 59th Street e bastante modesto. Espere ser transportado para o Haiti uma vez através das portas de Piman Bouk. Piman Bouk é uma pimenta usada generosamente na culinária haitiana. A cabra estufada e toda a porção de peixe são tentativas essenciais quando as refeições são feitas. Os vegetarianos podem personalizar sua refeição com sos pwa noir (feijões pretos), diri (arroz), salada e bannan .

Este restaurante apenas com dinheiro é jantar ou levar para fora. Pense em comida caseira bem feita. 5921 NE 2nd Ave., Miami, Flórida 33137

Restaurante La Fourchette

O único restaurante para viagem, La Fourchette é atado a uma bela tapeçaria de arte colorida e carregado com muita comida Kreyol. Isso é semelhante ao fast food haitiano, pois a comida está pronta para os hóspedes escolherem sua comida e se apressarem para a próxima aventura. Alguns itens, como peixe, são cozidos por encomenda. O preço e o tempero estão bem no La Fourchette. Prepare essas papilas gustativas para alguns griot peixe cozido no vapor, peru frito, leguminosa, lambi (concha) e ragout (ensopado). Certifique-se de parar para os seus especiais de almoço. 8267 N Miami Ave., Miami, Flórida 33127

Churrasco Bon Gout

Agora, com sua segunda localização, Bon Gout BBQ serve-nos alguns dos mais deliciosos churrascos em Little Haiti . O menu é um Fusion da culinária haitiana e americana de soul-food. Griot (porco frito) e bannan (banana) são alimentos básicos com ofertas de pão de milho, MAC e queijo, couve, feijão cozido Lakay, além de arroz e ervilhas. Encomende um famoso sanduíche de churrasco, peixe, zakos (taco Fusion ) ou um prato cheio de delícias. Jante ou aprecie o coração de Bon Gout BBQ. 99 NW 54th St., Miami 33161

Raízes Miami Kava e restaurante vegano

Este bar de ervas e um restaurante vegano são definitivamente uma jóia a ser encontrada em Little Haiti . Raízes Miami Kava possui bebidas relaxantes de ervas com kava, kratom e comida vegetariana vegana. Pense sliders, empanadas, vegan MAC n cheez e biscoitos da vovó. Ótima durante o dia e depois do dia, o Roots é o local para momentos de inatividade e conversas. O que é kava? Kava, também conhecido como Piper methysticum, sakau e kava kava, é uma planta nativa das Ilhas do Pacífico. A raiz é transformada em uma bebida psicoativa que tem sido usada social e cerimonialmente por centenas de anos no Havaí e Tonga. Os hóspedes também podem conferir as atividades semanais como karaokê, microfone aberto, noites de salsa, noite de jogadores e muito mais. 4400 NW 2nd Ave., Miami, Flórida 33127

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