Onde comer em South Beach

Planta Burger em Planta

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Planta Burger em Planta

Por: Shayne Benowitz

South Beach é um ponto quente para tudo sob o sol, da vida noturna às praias e, definitivamente, quando se trata de refeições. Com novos restaurantes abrindo todos os dias e locais clássicos a não perder, siga nosso guia para alguns dos melhores locais para comer em South Beach .

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Tempo fora mercado

Para ter uma idéia abrangente de Miami, tudo sob o mesmo teto, vá para Time Out Market perto da Lincoln Road. Um conceito da revista homônima de fabricação de sabores, o refeitório possui mais de 20 barracas que resumem o melhor do melhor da culinária de Miami. Afunde os dentes no hambúrguer exclusivo de Kush, prove delícias veganas no Love Life Café, mastigue pizza de Norman Van Aken no Peace Pie e delicie-se com pratos de alguns dos jovens chefs mais emocionantes de Miami, como Jeremy Ford e Giorgio Rapicavoli. O mercado é ancorado por um bar principal que possui o melhor da cultura de coquetéis de Miami, incluindo libações de Broken Shaker e Sweet Liberty , juntamente com o suporte de um bar de coquetéis adjacente e um bar de vinhos. Há muitas opções para terminar sua refeição com um doce, incluindo sorvete Azucar direto da Little Havana .

    Caranguejo de pedra de Joe

    Estabelecida em 1913 , Joe's Stone Crab é o restaurante mais histórico da Miami Beach . É amada por seu estilo de toalha de mesa branca do Velho Mundo e por seus caranguejos de pedra locais, que estão na estação de meados de outubro a meados de maio. Faça dos caranguejos o ponto focal da sua refeição aqui e peça vários lados para complementá-los. Não pule a torta de limão para a sobremesa. Joe's não aceita reservas e não é incomum que os visitantes “lubrifiquem” o maître para uma mesa nobre com pouco tempo de espera. Outra opção é ir até o Joe's Take Away ao lado, para um serviço de delicatessen com quase todos os mesmos itens de menu e depois fazer seu piquenique no restaurante. Beach .

      Byblos Miami

      Byblos é um transplante de Toronto Fresh e perfumada culinária do Mediterrâneo Oriental, destacando ingredientes tradicionais e locais. Delicie-se com mezzes, como o kibbe de pato ou os bolinhos manti turcos com molho de berinjela e iogurte. O pão turco com trufas negras, mussarela de búfala e haloumi é uma indulgência celestial. Para entradas, você não pode errar com itens como o kebab de costela curta ou salmão atlântico assado com iogurte com uma pasta harissa de pimenta quente. A sala de jantar é tão opulenta e colorida quanto o menu.

        Katsuya South Beach

        Katsuya no SLS South Beach é um restaurante interno / externo com cozinha impecável do mestre sushi chef Katsuya Uechi e um ambiente igualmente impressionante criado pelo empresário de design Philippe Starck. O Chef Uechi trabalha com os sabores tradicionais japoneses e habilmente os ajusta para combinar com os gostos americanos, para apresentar uma nova abordagem da culinária japonesa. Você desfrutará de uma variedade de coquetéis especiais, pãezinhos exclusivos e pratos incríveis de sushi e sashimi.

          The Bazaar by José Andrés

          The Bazaar by José Andrés no SLS South Beach é um restaurante interno / externo com pratos exclusivos do chef aclamado, com toques latino-americanos e caribenhos. Os sabores são familiares, mas a apresentação e as texturas são únicas. Não perca o bao con lechón, os cones de caviar e o ceviche de fruta do dragão. Ambientado em um clássico 1939 Edifício Art Déco, a decoração do designer inovador Philippe Starck é quase tão intrigante quanto a comida.

            Lucali

            Situado dentro de uma sala de jantar arejada de armazém e avó italiana no moderno Sunset Harbor, Lucali é uma importação do Brooklyn com seguidores de culto. Eles são especializados em um menu direto de pizzas em forno de tijolos, calzones indulgentes e saladas sofisticadas. É o perfeito mastigável Crust , a Fresh mussarela, parmigiano picante e molho de tomate doce e equilibrado que tornam as pizzas tão boas. Lucali não aceita reservas e atrai uma multidão, então chegue cedo. Se precisar esperar, coloque seu nome na lista e tome um coquetel no bar adjacente do Bay Club, que também serve um menu limitado e pizzas de tamanho pessoal. Para a sobremesa, delicie-se com a torta de ricota e Nutella.

              Stiltsville Fish Bar

              Stiltsville Fish Bar é a ideia do casal chef Janine Booth e Jeff McInnis, da fama Top Chef e James Beard Award. Uma casa de peixes combinada com a tarifa de conforto do sul; você vai se deliciar com tudo, desde o ceviche de pargo local até o pão de colher de milho doce decadente, com a opção de adicionar lagosta escalfada em manteiga. A decoração marítima chique gasto com sua localização na Baía de Biscayne é especialmente popular para um brunch alegre com especialidades que variam de grãos de camarão a omeletes de cogumelos selvagens.

                Pubbelly Sushi

                A cena dentro Pubbelly Sushi's a movimentada sala de jantar é moderna e casual, e também há lugares na calçada ao ar livre. A ordem perfeita inclui o rolo de atum patudo em um bolo de arroz crocante e crocante com óleo de trufa, o rolo de caranguejo com manteiga clarificada, rolo de tartare de carne wagyu, tempura de camarão e pimentos shishito. Pense nisso como sushi desconstruído, porque os rolos não se assemelham a nada que você já viu antes. Combine tudo com uma garrafa de saquê e pronto. O sucesso da localização de Sunset Harbor em South Beach levou a vários outros locais em Miami.

                  La Sandwicherie

                  La Sandwicherie é um balcão sanduíche clássico em South Beach está aberto praticamente o tempo todo e funciona tanto como um auxiliar de ressaca incomparável quanto como uma refeição rápida e cheia antes de um dia no Beach . Serve sanduíches feitos sob encomenda recheados com alface, tomate, pimentão verde, azeitonas pretas, cebola, pepino e cornichons em uma baguete ou croissant com sua opção de proteína, além de saladas e smoothies. A menos que você esteja realmente com fome, as porções são grandes o suficiente para serem compartilhadas. É o molho vinagrete francês picante e caseiro que prepara o sanduíche - se você janta no balcão, garrafas são colocadas para encharcar o sanduíche. Além disso, existem locais em Brickell, Wynwood e North Beach .

                    Planta

                    Para aqueles que assinam uma dieta baseada em vegetais, ou os meramente curiosos, Planta é um destino elegante em South Beach bairro SoFi da vida noturna empresário David Grutman. As linhas arquitetônicas limpas da sala de jantar são adequadas para refeições limpas do menu, com iguarias globais baseadas em plantas que variam de nigiri a pizza e pratos de brunch. Pense: ahi melancia maki rola com cebolinha, maionese picante e masago ou a pizza francesa feita com cogumelos, abóbora, rúcula, mussarela de caju, parmesão de amêndoa e óleo de trufa. As panquecas de banana com xarope de bordo de Vermont farão você esquecer que sempre desejou proteínas animais.

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