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Por: Shayne Benowitz

Miami há muito ostenta os sabores de Cuba e da América Latina. Agora, há também uma grande variedade de produtos asiáticos. Fusion e cozinha pan-asiática em Miami. Seja chinês, tailandês, japonês ou apenas em Miami Fusion , aqui é onde encontrar o melhor asiático Fusion cozinha em Miami.

Legumes Tempura em Azabu
Azabu com estrela Michelin também está no ar South Beach

Miami Beach

Azabu no Stanton South Beach

Azabu Miami Beach é o South Beach O posto avançado deste restaurante de sushi de Nova York com estrela Michelin está escondido em uma sala de jantar estilosa e zen dentro do The Stanton Hotel . Comece com o wagyu tataki japonês com ponzu de trufas ou o polvo grelhado com molho okonomi. Para sua entrada, escolha entre uma seleção de sashimi sobre arroz de sushi, branzino com manteiga umami ou o lombo wagyu. E para a sobremesa, economize espaço para a torta de chocolate escuro, sorvete de morango kakigori ou mochi.

NaiYaRa

NaiYaRa é dirigido pelo chef tailandês de longa data de Miami Piyarat Potha Arreeratn, carinhosamente conhecido como "Chef Bee". A elegante sala de jantar em Sunset Harbor possui tetos industriais altos e lustres de madeira. Você encontrará pratos tradicionais e experimentais influenciados pelas várias regiões da Tailândia. Desde os tacos de salmão derreter na boca com óleo de abacate e trufas até os deliciosos rolinhos primavera com chili tailandês, há mais do que alguns pratos loucos por aqui. Você também encontrará tudo, desde o familiar pad thai ao exótico curry verde robalo.

Branzino inteiro assado em Makoto
Makoto ofertas requintadas no luxuoso Bal Harbour Shops

Bal Harbour

Makoto

Pergunte a um miamiano qual é o seu restaurante japonês / sushi favorito e há uma boa chance de que eles respondam com Makoto . Helmed by chef Makoto Okuwa no ostentoso Bal Harbour Shops , é um prazer para uma pausa para fazer compras na hora do almoço ou para um jantar extravagante. Entre o cardápio requintado, os pratos principais incluem o arroz frito de wagyu com molho xo e um ovo de jidori que cozinha à mesa, grelha de robata de costela wagyu e sashimi Hamachi ponzu.

Chapeamento inventivo na Zuma
Jante elegantemente no Zuma

Downtown Miami e Brickell

Zuma na Kimpton Epic

Zuma é um stunner japonês localizado dentro do luxuoso Kimpton EPIC Hotel No centro. É também um ímã para celebridades, de Kim Kardashian a Will Smith. A elegante e luxuosa sala de jantar do importado de Londres tem vista para o rio Miami, onde tudo, de sushi a robata e tempura, é executado com perfeição. Brunch é um evento aqui com champanhe ilimitado, coquetéis, buffet e pratos feitos sob encomenda. Não saia sem provar seu prato de sobremesa decadente.

Komodo

Komodo abriu suas portas como um posto avançado chamativo para a culinária contemporânea do sudeste asiático pelo empresário da vida noturna David Grutman. Faça as suas reservas para o jantar mais tarde e divirta-se com a alta energia Scene criado pelo homem por trás South Beach clubes mais quentes LIV e história. Os destaques do menu incluem pato laqueado, rolo de dinamite de lagosta com quinoa crocante e o homônimo Komodo rolo com cogumelos selvagens, soja branca, tempura enoki e óleo de trufas.

Sorvete de unicórnio de Taiyaki em seu cone em forma de koi exclusivo
Sabores de sorvete japonês no Taiyaki NYC Miami

Wynwood

Escondido

Não é incomum ter que esperar um mês para fazer uma reserva em Hiden , O mais novo hotspot de sushi omakase de Miami. O íntimo Wynwood speakeasy acomoda apenas oito clientes com dois assentos noturnos. O menu de degustação do chef de oito pratos, em constante mudança, consiste em pratos quentes e frios, além de sobremesas Fresh , ingredientes sazonais. A ideia dos restauradores de San Diego Showa Hospitality Group, uma refeição aqui é uma obrigação para qualquer fã de comida séria.

1-800-LUCKY

Quando 1-800-LUCKY aberto, tornou-se um ponto de acesso instantâneo neste bairro moderno. Uma meca para tudo, de bao buns a ramen, ela se transforma em um destino noturno de alta energia com DJs ao vivo enquanto o dia se transforma em noite. Com sete diferentes fornecedores de alimentos, dois bares e um pátio ao ar livre, há muito para provar e descobrir. Não pule a tigela de atum no Poke OG, o dim sum de camarão em Yip e certifique-se de economizar espaço para o chá verde matcha e sorvete de gergelim preto assado de Taiyaki, servido em um cone de waffle em forma de peixe com pasta de feijão vermelho.

Rolos de sushi
É fácil satisfazer o seu desejo por sushi em Miami

Coral Gables E Coconut Grove

Ichimi Ramen

Para sua correção de ramen, vá para Ichimi em bonito Coral Gables . Usando uma máquina de fazer macarrão importada do Japão, aproveite ramen em um dos Three preparações: natação tradicional em caldo, estilo de imersão com um lado de caldo ou frio em uma apresentação de salada. O espaço é íntimo e acolhedor, perfeito para uma refeição descontraída. Outros destaques do menu incluem panquecas de cebolinha, ostras fritas, bolinhos de gyoza e pãezinhos de porco.

Akashi

Com sua localização original estabelecida em 1993 no sul de Miami, Akashi's localização da irmã em Coconut Grove é um dos melhores lugares do bairro para um jantar tradicional japonês / sushi. Com tudo, desde sushi, sashimi e rolos de mão no menu, eles também se especializam em pratos como frango teriyaki, peixe katsu e tilápia frita. Seu homônimo Akashi rolo é feito com enguia, krab, abacate, pepino e maionese picante com molho de enguias, cream cheese, masago e sementes de gergelim.

Palmeiras tropicais ao entardecer
Chinês tropical - um favorito local para 30 + anos

Westchester

Chinês tropical

Estabelecida em 1984 , South Miami's Chinês Tropical tem um certo culto a seguir. Sobre 16 milhas a sudoeste de South Beach , vale a pena o passeio por seu dim sum autêntico em estilo de Hong Kong, e é uma peregrinação que todo turista gastronômico de Miami já fez pelo menos uma vez. Com mais de 56 variedades para escolher, Fresh , bolinhos fumegantes rolam pela sala de jantar em carrinhos. Eles incluem tudo, desde a bola de camarão crocante, o volume de carne de porco assada, bolinhos de carne e tofu recheado.

Refeições embaladas em latas de metal em Ghee
Pratos indianos autênticos no Ghee em Downtown Dadeland

Kendall

Cozinha indiana Ghee

Ghee Indian Kitchen é uma criação do chef Niven Patel, um ex-aluno do Michael's Genuine, vencedor do James Beard Award. Fornecendo produtos da fazenda do restaurante apelidada de Rancho Patel e trabalhando com pescadores locais, o cardápio muda constantemente para refletir os ingredientes mais frescos. Uma abordagem sofisticada da culinária indiana, os destaques do menu incluem couve-flor crocante, frango tikka masala com arroz basmati cozido no vapor e samosa de legumes com chutney de pimenta vermelha assada. Uma ótima maneira de desfrutar de uma refeição aqui é com o Three -curso, menu de degustação do chef de estilo familiar.

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