O que você precisa saber sobre o café cubano em Miami

ventanita

Café cubano em Versalhes

Pastelitos

Pastelitos em Versailles

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Por: Shayne Benowitz

O espírito de Miami está repleto da cultura cubana e uma das melhores maneiras de provar isso é através do cotidiano cafecito tradição. Sim, estamos falando de café cubano. É forte, é doce, é incrivelmente saboroso e vai sobrecarregar sua manhã ou sua tarde, quando é hora de um estimulante. Você encontrará cafés e restaurantes cubanos com ventanitas (pequenas janelas onde você pode pedir do balcão), em todos os bairros de Miami.

Versalhes
Visite Versalhes para uma experiência clássica de café cubano

Claro, Little Havana é o coração da cultura cubana de Miami e aqui você encontrará o restaurante icônico Versalhes . É um ótimo lugar para começar sua educação sobre o café cubano. Se você pegar uma mesa dentro da sala de jantar expansiva ou ordem da janela, você está em uma surpresa.

Tipos de café cubano

Há variações na ordem de café cubana e que geralmente envolvem seu café expresso na proporção de leite em espuma, por isso não se deixe intimidar se você não estiver familiarizado. Um bom lugar para começar é o café con leche . Traduzido para o café com leite, é como um café com leite com uma proporção igual de café expresso cubano e leite no vapor. Emparelhe o seu com um Pan Cubano (Torrada cubana) na hora do café da manhã, que você pode tomar no seu café, para o começo perfeito de um dia em Miami.

Para algo como uma dose de café expresso, peça um cafecito (às vezes chamado de café Cubano ) Não se deixe enganar pelo seu pequeno tamanho; Esta dose adocicada de café cubano embala um soco que fará seu suco fluir. Uma cortadito está na mesma família que o cafecito e semelhante a um macchiato. Literalmente significa "cortar" com leite e é um cafecito coberto com um halo de leite cozido no vapor.

Então você tem seu colada . Normalmente servido em uma pequena xícara de isopor com meia dúzia de copos de plástico do tamanho de um dedal, são vários cafés em uma xícara destinados a serem compartilhados entre quatro a seis amigos. Desfrutar de café cubano é mais do que apenas uma sacudida de cafeína, é também sobre a comunidade e esta é uma maneira clássica de compartilhar seu café da manhã com a família, amigos ou colegas de trabalho.

Cafecito Cubano
O Cafecito Cubano é normalmente servido em tamanhos pequenos, mas dá um soco

Como pedir café cubano

Você notará rapidamente em Miami que o espanhol é falado amplamente em toda a cidade. Isto é especialmente verdadeiro em Little Havana e em restaurantes e cafés cubanos. Se você não fala a língua, não se deixe intimidar. Você encontrará na maioria dos casos que as pessoas falam inglês além do espanhol. Quando encomendar o seu café cubano, basta fazer o seu pedido ou se divertir um pouco e dar o seu espanhol alguma prática.

Uma coisa importante a notar é que o café cubano é tipicamente feito com açúcar. Se preferir açúcar, açúcar leve ou qualquer outra coisa, informe a pessoa no balcão. Pela primeira vez, recomendamos que você experimente da maneira que vem - açúcar e tudo - para ver como você gosta do sabor e, em seguida, faça seus ajustes de açúcar daqui para frente. O açúcar é um ingrediente essencial do café cubano.

Pastelitos
Desfrute de pastelitos junto com seu café cubano

O que comer com café cubano

Enquanto torrada cubana é um excelente lanche para emparelhar com o seu café cubano, isso é apenas a ponta do iceberg. Procure empanadas, croquetas e pasteles normalmente encontrados em displays de vidro aquecido perto da entrada de restaurantes cubanos ou nas ventanitas. Empanadas são bolos assados ou fritos recheados com qualquer coisa, desde carne apimentada a frango ou presunto e queijo. Croquetas são bechamel e carne, geralmente presunto ou frango, que são empanados e fritos. E pasteles são doces doces, geralmente recheados com goiaba e creme de queijo. E uau - eles com certeza têm um ótimo gosto emparelhado com um café quente e doce, então aproveite!

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