Melhores restaurantes e bares na cobertura de Miami

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Por: Dan Rios

Estrelas iluminando o céu acima de você, vistas incríveis do horizonte ou da praia e opções de restaurantes deliciosos - o que há para não amar? Tenha uma visão panorâmica da Grande Miami e Miami Beach quando você sobe para um dos restaurantes elegantes e vibrantes na cobertura. Então, entre no elevador e prepare-se para se surpreender.

Miami Beach

interior em Juvia
Desfrute de vistas infinitas da cidade em Juvia Miami

Juvia

Juvia é um restaurante requintado que oferece vistas panorâmicas do nono andar no topo do 1111 Edifício Lincoln Road em South Beach . Ele combina as cozinhas francesa, japonesa e peruana, usando ingredientes de origem local e global. O restaurante interno-externo, que leva o nome de uma castanheira do Brasil, possui janelas do chão ao teto com vista panorâmica do oceano para o horizonte de Downtown Miami. Comece com uma taça de espumante do bar de champanhe antes de experimentar pratos como ceviche de trufas de verão, filé mignon ou salmão grelhado.

watr at The 1 Rooftop

Localizado na cobertura do chique 1 Hotel South Beach , Watr oferece culinária japonesa com influência peruana e vista panorâmica do oceano. O Chef Fernando Cruz passou um ano trabalhando em uma fazenda, o que lhe deu um profundo apreço por ingredientes de alta qualidade. Recentemente eleito “Melhor Sushi”, “Melhor Vista Panorâmica” e “Melhor Descoberta Tarde da Noite” pelo OpenTable Diner's Choice Awards, Watr oferece um ambiente descontraído durante o dia e um vibrante ambiente de lounge à noite. Compartilhe um ceviche de garoupa da Flórida com os amigos ou delicie-se com o hambúrguer Wagyu beef Watr.

La Cote à noite
La Côte oferece muitas oportunidades para desfrutar da vista para o mar

La Côte at Fontainebleau Miami Beach

Desfrute da saborosa culinária do sul da França junto com a brisa refrescante neste restaurante ao ar livre na cobertura, com vista para o icônico Fontainebleau Miami Beach piscina e vista panorâmica para o oceano. Recentemente classificado como “Melhor local para refeições à beira da piscina de Miami” pelo Miami New Times, La Côte apresenta um menu de aperitivos em estilo mediterrâneo, como polvo grelhado e torradas com abacate; saladas refrescantes; e entradas como o pargo local, couve-flor carbonizada e filé grelhado. Aberto apenas durante o dia, o restaurante é um ótimo lugar para sentar na mobília branca do lounge e aproveitar a brisa e as palmas das mãos enquanto aproveita o clima descontraído. Nos finais de semana, o clima fica mais animado com DJs animando a galera. Trajes casuais são bem-vindos neste destino à beira da piscina.

MILA

Localizado no coração de South Beach , MILA é um restaurante na cobertura inspirado nos detalhes elegantes e minimalistas da natureza. O cardápio é influenciado pela culinária mediterrânea e japonesa, com pratos elaborados para serem compartilhados em estilo familiar. Comece a refeição com um prato de tapas, como pimentas shishito com bolhas, ou experimente frutos do mar frescos do bar cru. Saboreie um coquetel de assinatura criativo, como Spring in Osaka (uísque japonês, flor de sabugueiro, lichia, cardamomo e club soda) e, em seguida, passe para um prato principal de branzino inteiro grelhado ou carpaccio de Wagyu com geleia de cebola e algas salgadas. MILA também oferece um brunch de duas horas, com vários pratos, projetado para ser compartilhado por todos na mesa.

Downtown Miami e Brickell

The Terrace em EDGE Steak & Bar

EDGE Steak & Bar ampliou sua sofisticada sala de jantar interna e bar para o terraço, oferecendo uma variedade de opções de lugares que vão desde mesas íntimas a jantares comunitários. O terraço fica no sétimo andar do Four Seasons Hotel Miami no Brickell . Seu ambiente é elegantemente sereno, com copas treliçadas, vegetação exuberante, lanternas de chão, fogueiras, móveis aconchegantes e vistas espetaculares da Baía de Biscayne. Esta moderna churrascaria da fazenda para a mesa serve cortes de carne de alta qualidade e frutos do mar locais, combinados com vegetais sazonais e acompanhamentos lindamente elaborados.

vista de Brickell de Area 31
Aproveite as luzes cintilantes de Brickell em Area 31

Area 31

Situado no 16º andar do Kimpton EPIC Hotel , Area 31 apresenta vistas dramáticas do centro de Miami / Brickell Area horizonte, emoldurado pelas águas cintilantes da baía de Biscayne e do rio Miami. O menu também é impressionante, com ênfase em sabores ousados e frutos do mar frescos. (De importância: o restaurante recebeu um certificado de sustentabilidade do Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch.) Experimente uma seleção de ostras no bar antes de mergulhar em pratos como salmão da Ilha das Faroe, peixe fresco inteiro ou carne Wagyu australiana.

Dolores, mas você pode me chamar de lolita

Dolores, mas você pode me chamar de Lolita oferece uma seleção única de Fusion cozinha. Notável por seu terraço para refeições situado entre os arranha-céus de Brickell, o Dolores oferece um menu atualizado regularmente de pratos inspirados nas mudanças das estações. Construídas em 1923 no estilo neo-mediterrâneo e outrora o local do Corpo de Bombeiros de Miami nº. 4 , o edifício extravagante que abriga o restaurante está listado no Registro Nacional de Locais Históricos.

Wynwood

No.3 Social

Dirigir a Não. 3 Social no Wynwood para belas vistas e excelente culinária celebrando a rica história culinária da Flórida. Antes do jantar, os hóspedes podem passear por este oásis vibrante acima do Wynwood Arcade com arte de artistas de renome mundial, ou admirar as ruas artísticas do bairro famoso e os edifícios cobertos por murais. Para algo leve, experimente o Dois ( 2 ) + Dois ( 2 ) especial - dois coquetéis exclusivos e dois lanches de pãezinhos de frango frito à base de bao e pão achatado de tomate assado. Tem mais espaço? Não perca o frango frito em salmoura de 48 horas com molho picante de manga.

ASTRA

ASTRA é outro tesouro em Wynwood. Aqui, você pode apreciar um pôr do sol deslumbrante e vistas panorâmicas enquanto saboreia um menu de cozinha grega - tudo enquanto relaxa em um sofá estofado. Experimente os favoritos do Mediterrâneo, como saganaki, spanakopita e paidakia (costeletas de cordeiro grelhadas no carvão com acelga). No brunch, peça uma “bandeja de bolhas” - uma garrafa do seu espumante favorito com frutas frescas, suco de laranja, néctar de pêssego e cidra de maçã. DJs e músicos tocam todas as noites.

sala de jantar com vista para Bellini
Serviço de primeira linha encontra sabores italianos no Bellini

Coconut Grove

Bellini

O estiloso Bellini restaurante e bar serve comida italiana rústica, servida no último andar do Sr. C Coconut Grove Hotel . Jantar aqui é como estar em um cruzeiro de luxo no coração de Coconut Grove , com janelas do chão ao teto com vistas deslumbrantes da Baía de Biscayne. A varanda envolvente do pátio externo é decorada em azul e branco para transmitir esse tema náutico. Massa é a especialidade aqui: Experimente o pappardelle exclusivo e o spaghetti alle vongole.

Buena Vista

Vista

Localizado no Upper Buena Vista complexo, o mais novo destino de micro-butique de Miami, Vista celebra o Fusion de cozinha italiana com sabores locais de Miami e fundo multicultural. Vista significa “vista” em espanhol e italiano, refletindo a missão do restaurante de apresentar uma nova perspectiva sobre a cozinha tradicional italiana, tudo em um cenário de telhado exuberante. Uma figueira-da-índia de 120 anos é o ponto focal do restaurante. Comece com o tártaro de atum, preparado à beira da mesa, e passe para pratos como piccata de frango, vitela à milanesa e filé de fritas.

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