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Por: Matthew Meltzer

Nenhum lugar envolve acima o verão um Miami mais melhor do que mais grande & Miami Beach, especialmente de um perspective culinary. Para foodies, é uma estadia emocionante: Durante todo agosto e 20 de setembro22, os restaurantes superiores do destino oferecem menus especiais do prix-fixe como parte dos meses do restaurante do Spice de Miami. O evento two-month permite que os locals e os visitantes igualmente descubram restaurantes em Miami que não puderam geralmente tentar, com lunch e brunch para $28 e menus do jantar do três-curso para somente $45. Este ano, para a primeira vez, os restaurantes seletos oferecerão também os menus “deluxe” do jantar do Spice de Miami para $60, apresentando alguns de seus offerings mais finos em economias substanciais.

Se você estiver olhando para fazer o a maioria do Spice de Miami, estão aqui alguns dos menus superiores a tentar. Estale sobre as ligações no artigo para alcançar listas para cada um dos restaurantes; você encontrará as ligações diretas a seus menus do Spice de Miami lá, demasiado.

Blue Collar, Distrito de MiMo

Em um movimento incomun no mundo de menus do prix-fixe, o menu do Spice de Miami no favorito do alimento do conforto Blue Collar será idêntico a o que você pode encontrar lá todo o ano. Os Diners são convidados escolher qualquer coisa que gostam do aperitivo cheio, o curso principal e os menus do dessert. Se você longing para o shrimp e os grãos seguidos por um sanduíche de Corben com os latkes braised da carne do peito e da batata, é todo o seu. Se você preferir começar com rolos Cuban da mola do sanduíche e se mover então sobre para o mignon da faixa, ninguém que vai pará-lo. Após a refeição, jogue de lado todos os pensamentos de limitações caloric e peça-os um Blue Collar' de desserts surpreendentes de s, tais como o pudim do pão da barra do Heath do caramelo de manteiga ou o bolo do hummingbird. Os convidados podem também apreciar uma cerveja ou um vidro livre do vinho.

Mojito no La Trova do café
Comece com um de cocktails award-winning de Julio Cabrera

La Trova do café, Little Havana

Os clássicos Cuban abound no La Trova do café, Little Havana um restaurante e a barra do cocktail que ganhou recentemente um assentimento do vaunted a guia de Michelin. Você quererá definitivamente começar com um de cocktails award-winning de Julio Cabrera, mesmo que não estejam no menu do Spice. Sip que como você escolhe dos ceviches, asas de galinha do empurrão, vieja do ropa e aperitivos caprese da melancia. Estabeleça então dentro com uma placa grande do asado do lechon, do picadillo, do pollo de con de arroz um plancha do la, do shrimp Creole ou de outros grampos do Cararibe para seu cano principal. Tampe-o todo fora com os leches flan, dos tres ou a torta chave especial do cal de Michelle Bernstein do Chef.

Kitchen 305, Sunny Isles Beach

Você não encontrará um ponto melhor para o Spice de Miami do waterfront que janta do que Kitchen 305 no Newport Beachside Hotel & Resort em Sunny Isles Beach. Maravilhe-se nas águas de turquesa do Oceano Atlântico ao apreciar um aperitivo do scallop e a melancia aguachile, a barriga da carne de porco com milho doce, cenouras do heirloom ou couve-flor roasted e fritters de milho. Mergulhe em seu entree dos snapper, do loin do cordeiro, dos swordfish ou da galinha roasted. Termine com leches dos tres do coco, fritters de maçã, cotta do panna do pistachio, ou sapateiro da cereja e da amêndoa.

LEKU no museu de Rubell, Allapattah

O restaurante no museu de Rubell em Allapattah é um trabalho de arte e nse, oferecendo o cuisine Basque-inspirado dentro de um jardim lush adorned com arte moderna. O menu do Spice de Miami de LEKU inclui aperitivos como marca brevemente o leche do en dos sliders e o shrimp cor-de-rosa ocidental da chave no sauce do garlic - complementar entrees da cremalheira lento-cozinhada do cordeiro e de mordentes braised da carne de Wagyu. As opções Inventive do dessert incluem creme de gelo smoked com suco da beterraba, ganache do chocolate tart e um queijo Basque tart. O jantar é $45 por a pessoa em domingo, terças-feiras, quartas-feiras e quintas-feiras, e $60 em sábados e em domingo. O restaurante oferece também um menu quarta-feira do lunch do Spice de Miami com domingo.

Restaurante do LPM & barra, Brickell

O restaurante francês tradicional o mais fino de Brickell vai tudo dentro para o Spice de Miami, chapeando seu cuisine intricado para um preço60 ajustado de $. Os offerings do aperitivo incluem o carpaccio salmon com guacamole, o ratatouille com queijo de feta, a vitela enchida com veggies, e o burrata. O pato famoso L' laranja do LPM conduz às seleções do entree. O steak de Bavette com chimichurri é o movimento para comedores da carne, quando os amantes do pasta deverem ir para o rigatoni Bolognese. Para o dessert, o brinde francês com creme de gelo spiced nunca decepciona - embora você não pode ir erradamente com os sorbets ou o bolo de queijo casa-feito do vanilla com compota da cereja.

OLA Miami, South Beach

Se você estiver procurando um ponto ao ar livre breezy do lunch para apreciar o Spice de Miami, dirija a OLA dentro South Beach. Este espaço moderno do mid-century serve acima de algum do latin superior - alimento americano em um Miami mais grande & Miami Beach. O menu especial do lunch do Spice de Miami de OLA é sete dias disponíveis um a semana. Comece fora com o ceviche do corvina para algo a luz e refrescar, ou a lagosta mini ou os empanadas curtos do reforço para algum sabor Argentinean authentic. Os Entrees incluem o steak da saia com chimichurri, bolos do caranguejo, churrasco do cogumelo do portobello e as asas spicy legendárias de OLA. Os Desserts são originais, com opções como o bolo do yucca de OLA ou o pudim homemade do bastão de açúcar que dão a lunch um revestimento doce.

Prime Fish, South Beach

Os amantes do Seafood que procuram um negócio do Spice de Miami estão indo amar o que está indo sobre Prime Fish. Este outpost do seafood tem um menu stellar que comece fora com bisque da lagosta, o calamari ocidental chave, o misto do ceviche ou os dumplings homemade do seafood. As opções do Entree incluem o branzino cozido, o schnitzel dos swordfish e salmões wok-charred Asian-inspirados do rei. O menu inclui também um steak de Wagyu Denver para carnivores e vegetais grelhados com o quinoa para vegetarianos. Oreos fritado famoso principal está no menu do dessert, as well as chocolate mores do pudim s' com a pipoca do bourbon frágil.

Toro Toro sala de jantar
Offerings Toro Torodo Spice de s Miami da tentativa '

Toro Toro, Miami da baixa

O steakhouse de Richard Sandoval InterContinental Miami no hotel serve acima de alguns dos steaks superiores do Latin-estilo em Miami. Para o Spice de Miami, Toro Toro está mudando coisas acima de um bocado, começando fora do menu com ceviche do atum de amarillo, os reforços mexicanos da carne de porco do BBQ do chipotle e o salad de milho do elote como opções do aperitivo. Para canos principais, oferecer solitário do steak é um steak liso do flanco do yuzu do ferro com puree da cenoura e sauce do huancaina, embora você pode promover 8 a uma onça. faixa para $49 e 29 uma onça. Tomahawk principal para $149. As opções do Dessert incluem o bolo de cal do raspberry, o pavlova da uva-do-monte e o La Instagram-pronto Bomba - uma esfera do chocolate que derreta quando o sauce é derramado no alto. (Há um upcharge20 de $ para este.)

Lembre-se de conferir todas as maravilhosas restaurantes participantes do Miami Spice durante os meses de agosto e setembro. Vinda a Miami em uma estadia diferente do ano? Encontre uns lugares mais grandes para jantar em um Miami mais grande & Miami Beach.

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