Desfrute de um passeio em família na fazenda Knaus Berry

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Por: Melina Martinez-Echeverria

Com hectares de fazendas e longas estradas sinuosas, oHomestead área é totalmente diferente da agitação do centro de Miami eSouth Beach . Ele também tem uma história fascinante de colonos pioneiros que se mudaram para o sul para cultivar a terra e desenvolver a indústria agrícola de Miami na virada do século XX.

História da Fazenda Knaus Berry

Uma dessas famílias eram os irmãos Knaus, Jess e Harley, que se mudaram do Missouri para a Flórida em1924 . Eles vieram para trabalhos de construção, ajudando a construir Miami durante seu primeiro boom de desenvolvimento. Quando o furacão de1926 terminou aquela corrida, eles voltaram às suas raízes agrícolas e começaram a cultivar vegetais em uma fazenda de 80 acres perto do que é hoje oHomestead Base da Reserva Aérea.

Por1934 a fazenda estava indo bem o suficiente para que os irmãos pudessem construir casas idênticas de dois andares a uma curta distância de onde a Fazenda Knaus Berry está localizada hoje. Os filhos de Jess, Russell e Ray, passaram a infância na fazenda. Dentro1942 (com os militares alemães interrompendo o transporte marítimo na costa da Flórida), os irmãos Knaus decidiram que estavam muito próximos da frente de guerra e voltaram para o Missouri.

Dentro1956 , Ray e Russell voltaram para a Flórida e começaram a cultivar morangos juntos na área de Redland. Eles montaram um pequeno estande na estrada perto da corrente Fazenda Knaus Berry local para vender suas frutas aos habitantes locais. Até hoje, a fazenda continua sendo uma empresa familiar. Com o passar dos anos, diversos produtos assados, vegetais e milkshakes se tornaram parte das ofertas tradicionais da fazenda, junto com os morangos e tomates U-Pick. E quem pode esquecer aqueles rolos de canela irresistíveis? Moradores e visitantes viajam quilômetros para dar uma mordida nas guloseimas doces, pegajosas e açucaradas que derretem na boca.

Visitando a fazenda

A fazenda e a barraca de frutas são uma atração popular de novembro a meados de abril, quando abre de segunda a sábado a partir de8 para17 Existem também aberturas de eventos especiais, então pode ser uma boa ideia ligar ou verificar os horários no site. A barraca de frutas tem um cardápio que inclui tudo para satisfazer aquele guloso. Traga dinheiro, porque plástico não é aceito. Ah, e prepare-se para esperar em uma longa fila, porque suas guloseimas são muito boas.

Escolha suas próprias frutas

Faça o que fizer, não perca a oportunidade de colher suas próprias frutas vermelhas em uma visita à Fazenda Knaus Berry. Não há nada mais fresco do que um morango doce ou tomate colhido diretamente da videira. Pegue uma cesta e vá para trás da barraca de frutas, onde fileiras de frutas e vegetais o aguardam. Uma seção da fazenda é dedicada a um sistema de cultivo vertical, para que você não precise se curvar ou se sujar para colher os produtos mais bonitos. Para quem prefere colher morangos à moda antiga, também pode escolher os seus frutos silvestres nas tradicionais fileiras de manchas de morango. Uma coisa é certa ... uma parada na Knaus Berry Farm durante uma visitaHomestead é um momento divertido (e doce!) para toda a família.

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