Restaurantes de joias escondidas de Miami

Os restaurantes na região metropolitana de Miami e Miami Beach oferecem opções para todos os gostos, desde restaurantes sofisticados e estabelecimentos com estrelas MICHELIN até bistrôs comandados por chefs renomados que servem pratos do mundo todo. Enquanto muitos desses restaurantes fazem de tudo para serem notados, outros passam despercebidos, esperando para serem descobertos. Às vezes, tudo o que é preciso são algumas mesas e alguns membros da família trabalhando duro para criar uma impressão duradoura nessas joias escondidas de Miami.

Você pode se surpreender ao saber que algumas das melhores opções gastronômicas de Miami estão nos lugares mais inesperados. De centros comerciais suburbanos a barraquinhas de tacos e bares clandestinos, esses lugares oferecem uma experiência autêntica e, muitas vezes, um ótimo custo-benefício. Descubra os melhores restaurantes escondidos de Miami.

LC Roti Shop

A apenas alguns quilômetros de Hard Rock Stadium , em Miami Gardens , este pequeno restaurante de roti, escondido em um centro comercial, oferece uma das experiências gastronômicas trinitárias mais autênticas de Miami. Isso não se deve apenas aos saborosos e picantes wraps de roti ou aos aromáticos caril de frango e cabra . O LC Roti Shop é autêntico porque seus clientes são quase todos das ilhas, vindo em busca de um gostinho de casa e, talvez, de uma cerveja Kalik gelada. Está passando críquete na TV e o ar está perfumado com aromas de especiarias, o que faz com que o lugar pareça exatamente como uma lanchonete em algum lugar de Port of Spain. 

Mangrove

Mangrove é uma das joias mais bem escondidas de Miami – e é realmente muito escondida. Este moderno restaurante e lounge jamaicano no centro de Miami não tem placa, então só quem sabe onde procurar vai encontrá-lo. Ele está localizado atrás do seu restaurante irmão de serviço rápido, o Jrk!

Ao entrar, você será presenteado com a culinária jamaicana elaborada por um chef, com opções tradicionais como espetinhos de frango jerk e rabo de boi ao curry , além de inovações mais recentes como o Rasta Pasta e as asas de frango Rough Gal Thai . Os coquetéis são igualmente excepcionais e, após o término do serviço de jantar, o local se transforma em uma verdadeira festa jamaicana com DJs e pista de dança. 

Pronto 

Depois do famoso sanduíche cubano, o pan con bistec é provavelmente o sanduíche para viagem mais popular e icônico de Miami. Há muitos debates sobre onde encontrar o melhor, e o do Pronto em Hialeah é um excelente candidato. 

Começa com um bife de contrafilé marinado por 48 horas, imerso em uma mistura secreta de alho, pimenta e especiarias. Em seguida, é coberto com cebolas marinadas em mojo, batatas raladas e pão de uma padaria local. O resultado é o tipo de sanduíche que rende histórias de viagem, aquele que você encontra escondido atrás de um pequeno mercado em uma parte de Miami que poucos turistas exploram. 

Aoko

Com praticamente nenhuma presença nas redes sociais, decoração minimalista e zero publicidade, o Aoko se tornou, de alguma forma, um dos restaurantes de sushi mais populares de Wynwood em menos de dois anos. Como? Bem, um grupo de jovens amigos percebeu, depois de anos no ramo da restauração, que tudo o que era preciso para ter sucesso era um ótimo sushi e um serviço amigável. Eles trazem ambos em abundância para este restaurante de sushi em Edgewater, e nada mais. Se você não precisa de decoração sofisticada ou de celebridades na mesa ao lado, o Aoko pode muito bem se tornar seu novo restaurante japonês favorito. 

Gangnam

Jantar em um restaurante sofisticado em Miami geralmente significa comer em uma churrascaria coreana gourmet como o COTE Miami . Mas a autêntica comida coreana é muito mais informal. E a melhor comida coreana em Miami está no Gangnam , um pequeno restaurante escondido perto da Brickell Avenue, cujo nome homenageia o badalado bairro à beira do rio na capital sul-coreana. 

O restaurante oferece pratos famosos como tigelas de bibimbap de carne e panquecas de kimchi , mas também apresenta opções que você talvez nunca tenha experimentado, como as saborosas costelas La Galbi La e o porco apimentado jeyuk bokkeum . Há algumas mesas no interior, mas se você conseguir um lugar no pátio, terá uma das experiências gastronômicas mais tranquilas de Brickell . 

5 Esquinas

A culinária peruana está passando por um renascimento em Miami, com alguns dos chefs mais renomados de Lima e de outros lugares abrindo restaurantes na cidade. Embora você não vá se arrepender em nenhum deles, para algo um pouco mais intimista e descontraído, procure 5 Esquinas . Este local, situado num centro comercial na Alton Road, em South Beach serve o que muitos moradores consideram o melhor ceviche da região: Um simples peixe branco fresco marinado em suco de limão com cebola e milho.

Os outros pratos do restaurante são tão artísticos quanto os que você encontraria em restaurantes de chefs famosos, desde as causas à base de batata até o ceviche nikkei . Cada vez que você come no 5 Esquinas, sente que descobriu algo que ninguém mais descobriu, e essa é a verdadeira marca de uma joia escondida. 

Kojin 2,0

O critério para um restaurante de bairro é geralmente um espaço acolhedor que faça você se sentir como se estivesse comendo na sala de estar de alguém. É exatamente esse o ambiente do Kojin 2,0 em Coral Gables , onde o chef e proprietário Pedro Mederos circula pelo pequeno salão de jantar, rindo e brincando com os clientes em todas as mesas. 

Os garçons também se sentem parte da família, e são um dos principais motivos pelos quais Kojin 2,0 foi reconhecido pelo Guia MICHELIN. Como a oferta do Mederos é limitada, tudo no cardápio faz sucesso. O cardápio contemporâneo de pratos americanos com influências japonesas modernas muda de acordo com a estação e com os ingredientes frescos disponíveis para o chef. 

Hora do Taco e muito mais

O Taco Time and More é um daqueles ótimos lugares escondidos que você encontra nos centros comerciais de Sweetwater . É um restaurante clássico, familiar, onde o irmão trabalha na cozinha enquanto a irmã mais nova cuida do salão, preparando receitas que aprenderam com a mãe.

Os generosos burritos já valem a visita por si só, mas é com as carnitas e a carne asada que você experimentará o sabor caseiro que a família coloca em cada prato. O chef também oferece uma seleção rotativa de molhos originais para tacos, que varia semanalmente, incluindo opções como manga com pimenta habanero e jerk jamaicano . 

Frango Verde

Toda cidade universitária tem aquele lugar que os estudantes conhecem e onde podem encontrar quantidades épicas de comida deliciosa a preços acessíveis para estudantes universitários. E todos os estudantes universitários da Sweetwater sabem que esse lugar é o Green Chicken . O restaurante de serviço rápido em frente ao campus serve quesadillas incríveis, tigelas saudáveis recheadas com tudo, desde frango jerk até carne asada, e pratos especiais semanais que refletem a diversidade do corpo discente. A melhor parte é que a maioria das tigelas rende duas refeições. Mesmo que você não seja estudante universitário, o Green Chicken oferece uma relação custo-benefício imbatível.