Restaurantes de joias escondidas de Miami

Algumas pessoas gostam de comer nos melhores restaurantes de cada cidade, os locais mais badalados, premiados e comandados por chefs renomados. Há também aqueles que gostam de descobrir os pequenos lugares onde os moradores locais comem, os restaurantes familiares escondidos atrás de fachadas discretas e em centros comerciais, servindo comida que não fica devendo nada aos melhores restaurantes do destino. Para essas pessoas, esses são os tesouros escondidos da Grande Miami e Miami Beach , lugares que talvez não sejam notícia, mas que servem comida memorável mesmo assim.

Os sabores de Trinidad no LC Roti Shop

A poucos quilômetros do Hard Rock Stadium no Miami Gardens , você encontrará o LC Roti Shop , um pequeno restaurante de roti escondido em um centro comercial que oferece uma das experiências gastronômicas trinitárias mais autênticas de Miami. Isso não se deve apenas aos saborosos e picantes wraps de roti ou aos aromáticos caril de frango e cabra. É autêntico porque os frequentadores são quase todos das ilhas, vindo para matar um gostinho de casa e talvez tomar uma cerveja Kalik gelada. Tem críquete passando na TV e o ar está perfumado com especiarias, e a sensação é exatamente a de estar em uma lanchonete em algum lugar de Port of Spain.

O restaurante de sushi preferido dos moradores locais é o Toni's Sushi Bar.

Se você mora em South Beach , o Toni's Sushi Bar não é um lugar desconhecido para você. O restaurante está firme e forte na Washington Avenue há décadas, e os moradores locais dirão que a comida aqui é tão boa quanto – ou até melhor que – qualquer restaurante de sushi sofisticado da região. Dito isso, o Toni's ainda passa despercebido por quem não conhece o local, estando discretamente situado em uma fachada Art Déco. Recentemente, o restaurante passou por uma grande reforma, e a sala de jantar, antes espartana, agora é um mar de bambu que envolve os convidados. Escolha entre uma grande variedade de sushis e rolls do menu, ou opte pelo omakase de nigiri ou sashimi. Também há macarrão udon, ramen e um grill teriyaki.

Comida jamaicana que vale a pena experimentar em Mangrove

Mangrove é uma das joias mais bem escondidas de Miami porque é verdadeiramente escondida. Este sofisticado restaurante e lounge jamaicano no centro de Miami não tem placa, então só quem sabe o que procurar consegue encontrá-lo. Fica localizado atrás do restaurante irmão, Jrk! Ao entrar, você será presenteado com a culinária jamaicana elaborada por um chef, com opções tradicionais como espetinhos de frango jerk e rabo de boi ao curry, além de inovações mais recentes como o Rasta Pasta e as asas de frango Rough Gal Thai. Os coquetéis são igualmente excepcionais e, assim que o serviço de jantar termina, o local se transforma em uma verdadeira festa jamaicana de coquetéis.

Comida deliciosa num posto de gasolina Kwik Stop? Sim, no Asian Thai Kitchen.

Não há mesas, cadeiras, garçons ou bartenders no Asian Thai Kitchen . No entanto, existem amplas oportunidades para comprar bilhetes de loteria enquanto você espera pelo seu pad thai, já que o restaurante está localizado dentro de uma loja Kwik Stop na Grand Avenue, em Coconut Grove . Servindo uma das refeições mais surpreendentemente fantásticas de Miami, o Asian Thai Kitchen tem sido um segredo bem guardado entre os moradores do bairro de Grove há anos, oferecendo discretamente comida tailandesa e sushi de primeira qualidade a poucos metros do refrigerador de cerveja. Todos os pedidos são para viagem, mas nada impede que você pegue alguns talheres e faça sua refeição no estacionamento se não aguentar esperar para chegar em casa.

Asas deliciosas e uma recepção calorosa no The Brightside.

Pode-se pensar que é impossível capturar o ambiente acolhedor de um bar de bairro do meio-oeste americano em Miami. Mas o The Brightside traz a comida, as bebidas e a calorosa recepção do extremo norte para a ensolarada Miami, tornando-se o ponto de encontro preferido da Coral Way para grandes jogos e petiscos de bar. Não há nada de revolucionário no cardápio, mas as asas de frango podem ser consideradas as melhores de Miami, e o sanduíche de rosbife no pão weck, um clássico de Buffalo, é aclamado por muitos como o melhor fora da região oeste de Nova York. Os proprietários fazem questão de conhecer cada cliente pelo nome, criando um pequeno senso de comunidade no coração da cidade grande.

Sushi simplesmente excelente no Aoko

Com praticamente nenhuma presença nas redes sociais, decoração minimalista e zero publicidade, o Aoko se tornou, de alguma forma, um dos restaurantes de sushi mais concorridos de Miami em menos de dois anos. Como? Bem, um grupo de jovens amigos percebeu, depois de anos no ramo da restauração, que tudo o que era preciso para ter sucesso era um ótimo sushi e um serviço amigável. Eles trazem ambos em abundância para este balcão de sushi em Edgewater e nada mais, e se você não precisa de decoração sofisticada ou convidados famosos na mesa ao lado, o Aoko pode muito bem se tornar seu novo restaurante japonês favorito.

Vale a pena dirigir até o restaurante mexicano Guadalajara para experimentar o sabor mexicano que vale a pena:

Quem cresceu nos subúrbios do sudeste de Miami-Dade, como Pinecrest e Palmetto Bay, adora relembrar com nostalgia as refeições em família no restaurante mexicano Guadalajara , o primeiro lugar onde muitos moradores de Miami descobriram os prazeres da carne asada e dos tacos al pastor. Continua sendo um dos melhores restaurantes mexicanos da região. O guacamole é sempre fresco e as margaritas nunca decepcionam. E se você busca um ótimo custo-benefício, Guadalajara sempre vale a viagem.

Um Renascimento Peruano em 5 Esquinas

A culinária peruana está passando por um renascimento em Miami, com alguns dos chefs mais renomados de Lima e de outros lugares abrindo restaurantes na cidade. Embora você não vá se arrepender em nenhum deles, se quiser algo um pouco mais íntimo e descontraído, procure este lugar escondido em um centro comercial na Alton Road, em South Beach . O restaurante 5 Esquinas serve o que muitos moradores de Miami consideram o melhor ceviche da região: Um simples peixe branco fresco marinado em suco de limão com cebola e milho. Os outros pratos do restaurante são tão artísticos quanto os que você encontraria em restaurantes de chefs famosos, desde as causas à base de batata até a salada de camarão Limena. Cada vez que você come no 5 Esquinas, sente que descobriu algo que ninguém mais descobriu, e essa é a verdadeira marca de uma joia escondida.

Você pode encontrar Josh no Josh's Corner Diner.

O Josh's Deli em Surfside é uma lenda no mundo da gastronomia de Miami, um favorito tanto de moradores locais quanto de visitantes, que conquistou o reconhecimento do Guia MICHELIN. O que poucos sabem é que Josh Marcus não está mais lá e agora está atrás do balcão do Josh's Corner Diner , uma pequena lanchonete dentro do Central Fare Food Hall, na estação Brightline , no centro de Miami. Ele está preparando bagels frescos e pão de leite japonês na pequena cozinha, servindo os mesmos sanduíches espetaculares que o tornaram famoso. Os hambúrgueres são a melhor opção se você estiver com fome, mas se você chegar mais cedo, os sanduíches de bagel de fermentação natural podem ser ainda melhores do que os originais do Marcus.

Aproveite Kojin 2,0 com calma.

A essência de um restaurante de bairro é um espaço pequeno que faz você se sentir como se estivesse comendo na sala de estar de alguém. É exatamente esse o ambiente do Kojin 2,0 em Coral Gables , onde o chef/proprietário Pedro Mederos circula pelo pequeno salão de jantar, rindo e brincando com os clientes em todas as mesas. Os garçons também se sentem parte da família, e são um dos principais motivos pelos quais Kojin 2,0 foi reconhecido pelo Guia MICHELIN. Como a oferta do Mederos é limitada, tudo no cardápio faz sucesso. O menu contemporâneo de pratos americanos com influências japonesas modernas muda de acordo com a estação e com os ingredientes frescos disponíveis para o chef.

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