Padarias incríveis em Miami

A região metropolitana de Miami e Miami Beach abrigam uma rica mistura de culturas e sabores, e isso é especialmente verdade em nossas padarias. Sejam bolos cubanos requintados, doces franceses delicados, confeitos kosher ou delícias de fermento natural, as melhores padarias de Miami podem competir de igual para igual com as melhores do mundo todo. A vida é doce quando se pode saborear cachitos venezuelanos, bourekas do Oriente Médio, focaccia italiana e pastelitos cubanos, tudo no mesmo dia – às vezes, até no mesmo bairro. Pronto para se deliciar? Aqui você encontra as melhores padarias de Miami para satisfazer todos os seus desejos e ocasiões.

Padaria Pinecrest

Onde você pode encontrar sobremesas e doces cubanos disponíveis 24 horas por dia em Miami? Padaria Pinecrest , é claro. Fresh pastelitos , empanadas (incluindo sabores colombianos e espanhóis) e croquetas estrelam, junto com tequeños , cachitos , sanduíches media noche e um menu completo de café da manhã. Combine cada item com café cubano – cafecito, cortadito, café com leite e outros – e não deixe de provar o pudim de leite . Além da unidade original Pinecrest , encontre mais de 20 locais, incluindo Downtown Miami , Coconut Grove , Cutler Bay e Coral Gables .

Zak o padeiro

Por mais de uma década, a Zak the Baker se consolidou como uma instituição artesanal em Wynwood , famosa por seus pães de fermentação natural , doces e outros produtos de panificação, conquistando prêmios da Fundação James Beard e do Guia MICHELIN. A padaria kosher também é conhecida por seus produtos tradicionais judaicos, como challah e rugelach , e doces como pão de banana vegano e pastelitos de goiaba com queijo (um clássico de Miami).  

Padaria Vicky

Tradicionalmente um dos locais favoritos dos moradores, a Vicky Bakery conquistou seu espaço ao figurar no topo da lista de lugares imperdíveis para os amantes da gastronomia cubana que visitam a cidade. Fundada originalmente em Hialeah em 1972 , a padaria familiar é mais conhecida por seu pão cubano clássico, croquetas , pastelitos e bolos de aniversário . De Homestead a Coral Gables , Miami Gardens e além, agora existem 30 locais em toda a Flórida.

Padaria Roseta

Se você adora os sabores da Itália (quem não adora?), coloque a Rosetta Bakery na sua lista de lugares para visitar. Com unidades em Brickell , Miami Central Station , Miami Beach e Aventura Mall , a Rosetta evoca o charme de vilas rústicas no campo, oferecendo vistas privilegiadas dos padeiros em plena atividade. Encontre algumas das melhores focaccias , pizzas e sanduíches da cidade, além de excelentes doces, incluindo croissants especiais, o famoso Bambolone recheado, mini bolos , bolos Millefoglie com belíssimas camadas e muito mais.

Bachour

Assim como entrar em uma galeria de arte, qualquer visita a Bachour certamente irá deslumbrar. Esta é, sem dúvida, uma das melhores padarias francesas de Miami, onde cada sobremesa, pão e doce elaborados são quase bonitos demais para comer. Claro, o objetivo principal é comê-las – e temos o prazer de informar que essas obras de arte comestíveis são incrivelmente deliciosas. Você pode optar por fazer uma refeição completa aqui (o restaurante Bachour serve culinária de fusão contemporânea), mas não se esqueça de guardar espaço para os belíssimos petits gateaux , macarons e bombons de sobremesa. 

Padaria Caracas

Sob o comando de Manuel e Jesús Brazón, pai e filho, a Caracas Bakery combina os sabores de sua terra natal venezuelana com técnicas francesas (pense em cachitos , pãezinhos recheados com presunto e queijo , pain au chocolat , baguetes venezuelanas e pães campesinos ). Com unidades no Doral (a original), Upper East Side e Coral Gables , a Caracas é uma visita obrigatória, seja para saborear doces , pão de fermentação natural ou um café da manhã completo . Não se surpreenda se encontrar esses produtos de confeitaria premiados também no cardápio de diversos restaurantes e eventos pela cidade.

Cozinha e Padaria Bobe

Servindo comida caseira, saudável e reconfortante para café da manhã, brunch e almoço, o Bobe Kitchen & Bakery, no centro de Miami, tem como objetivo proporcionar bem-estar de dentro para fora. Torradas com abacate , sanduíches de fermentação natural derretidos , omeletes , rabanadas , shakshuka e granola mediterrânea são apenas alguns dos itens de café da manhã com inspiração global. Entre os pratos mais substanciosos, destacam-se a focaccia caprese , o shawarma de frango e os sanduíches de peru defumado com pesto, além de knishes , quiches , saladas e bowls . O menu de cafés é extenso: Opte por um clássico ou experimente uma especialidade do barista, como o latte de matcha com pistache ou o latte de gergelim preto , para acompanhar babka , baklava , biscoitos , croissants e folhados recém-assados . 

Casa Nané

"De biscoitos a brunch o dia todo" é o lema da Casa Nané, restaurante originário do Equador em Brickell. Portanto, sinta-se à vontade para dormir até mais tarde antes de ir até lá para saborear um latte gelado exclusivo da casa ( Dubai , matcha com morango e taro são os favoritos), acompanhado de ovos mexidos , sanduíche , omelete , bagel com salmão defumado e muito mais. É claro que você não pode ir embora sem pedir alguns dos famosos biscoitos . Sabores como chocolate amargo com pedaços de sal, chocolate de Dubai , pistache , s'mores , brownie crocante e alfajor argentino de doce de leite estão sempre disponíveis.

La Boulangerie Boul'Mich

Combinando a técnica francesa com o sabor latino-americano, a La Boulangerie Boul'Mich vem preparando delícias há mais de 20 anos, começando com sua loja original Key Biscayne e expandindo para Coral Way, Pinecrest , Doral , Aventura e outras. Diversas quiches e uma dúzia de croissants compõem o cardápio ( amêndoa e goiaba com queijo são duas opções populares), juntamente com várias empanadas ( presunto e queijo é mais tradicional, enquanto chouriço espanhol e cebola caramelizada são mais criativas). Os amantes de brunch vão adorar opções como shakshuka , ovos Benedict , ovos mexidos , rabanada e muito mais. 

Padaria Versailles

Um ponto de referência na Little Havana 's Calle Ocho desde a década de 1970, Versailles Restaurant é sinônimo de autêntica comida cubana em Miami. Logo ao lado, a Padaria Versailles produz croquetas , empanadas , pastelitos , cannoli , éclairs e merengues consistentemente deliciosos, além de bolos , tortas , tarteletes , flans e muito mais. Há também uma longa lista de sanduíches , incluindo o famoso cubano e o media noche , além da opção perfeita para uma overdose de açúcar: Um cafezinho quente e doce, o acompanhamento perfeito para sua caixa de delícias da padaria cubana. 

Padaria de Gergelim

Quando a equipe do incrivelmente popular restaurante israelense Motek , em Miami, lançou a Sesame Bakery no norte de Miami , os fãs de longa data vibraram com a oportunidade de experimentar algo além do pão pita fresco. A Sesame, uma padaria francesa com toques mediterrâneos, serve shakshuka vermelha e verde com o pão de fermentação natural da casa, latkes de abobrinha , sanduíches de atum derretido em baguetes e bagels com creme de labneh. Sem falar na variedade de croissants , saborosos bourekas e deliciosos pães de canela . Uma nova unidade, localizada em uma área mais central de Midtown, também está prevista para breve.