Novos restaurantes de especiarias em Miami

Todos os anos, em agosto e setembro, moradores e visitantes da Grande Miami e da Miami Beach marcam em seus calendários os Meses dos Restaurantes Miami Spice . Assim que os menus dos restaurantes do Miami Spice são divulgados, os clientes ansiosos examinam as opções, procurando os lugares que oferecem as melhores promoções e as seleções mais atraentes. Este ano promete não ser diferente, com dezenas dos melhores restaurantes de Miami oferecendo menus de três pratos com preço fixo de US$ 35 para almoço ou brunch e US$ 45 ou US$ 60 para jantar. 

A lista do 2025 é especialmente atraente, com alguns dos melhores restaurantes da região participando do Miami Spice pela primeira vez. Confira e comece a planejar seus jantares de fim de verão.

Desfrute de um gostinho da Ásia no 107 Taste

Uma pequena rede de restaurantes pan-asiáticos fundada por um casal que se conheceu na Florida International University em Miami, 107 Taste expandiu-se para além da sua localização original perto da FIU, abrindo filiais em Brickell , South Miami , Coral Gables e Miami Lakes , oferecendo pratos tradicionais de toda a Ásia num ambiente moderno e descontraído.

O que tem no menu

Com menus a US$ 35 no almoço e US$ 45 no jantar, o Miami Spice oferece a oportunidade de experimentar diferentes culinárias, começando com takoyaki japonês feito com repolho e polvo, rangoon de caranguejo azul chinês ou gyoza. Entre as opções de prato principal, destacam-se o famoso ramen tonkotsu, o pad thai e o frango General 107 , a versão do Chef Yu Bi para o frango General Tso.

Um jantar requintado em uma churrascaria em Brickell

Para uma experiência gastronômica requintada e tradicional em uma churrascaria, poucos restaurantes se comparam ao Lafayette . Este restaurante especializado em carnes em Brickell fará você se sentir como se estivesse jantando em uma antiga biblioteca inglesa, onde botas de couro grandes e obras de arte refinadas nas paredes complementam um pianista no meio do salão. Suba até o mezanino, peça um martini e aproveite uma das melhores ofertas do Miami Spice. 

O que tem no menu

Comece seu jantar de terça a sábado por apenas US$ 60 com uma tostada de carne premium, coberta com cebola roxa em conserva e chimichurri. Ou, se preferir algo mais leve, opte por um coquetel de camarão gigante. O bife com fritas é a opção ideal para o prato principal, embora também haja robalo e um cheeseburger americano de Wagyu no cardápio. Para finalizar, delicie-se com sorvete, sorbet, um sundae ou um bolo vulcão irresistível. 

Delícias asiáticas com um toque caribenho

O chef Raheem Sealy ganhou enorme popularidade durante sua passagem pelo Kyu , onde seu frango frito era a maior atração do restaurante. Este ano, ele abriu seu próprio restaurante a poucos quarteirões de distância, no Shiso , onde está incorporando os sabores caribenhos de sua terra natal à culinária asiática. O espaço reflete o ambiente de Wynwood que o cerca, com decoração asiática moderna em meio a pilares de concreto cobertos de grafite. 

O que tem no menu

O menu de jantar do Shiso , a US$ 60 , de quarta a domingo, começa com uma opção entre stracciatella com mel e pesto; atum rabilho com molho de pimenta defumada; ou uma salada de shiso com molho de parmesão. As opções de prato principal incluem robalo chileno ao curry de coco; arroz com ouriço-do-mar e caranguejo-rei; e macarrão udon com rabo de boi.

Diretamente da Colômbia, um banquete culinário e sensorial.

Na Colômbia, uma visita ao Andrés Carnes de Res é tanto uma noite de carnaval quanto um jantar. O restaurante trouxe o mesmo estilo de diversão teatral para sua primeira unidade americana, um banquete para os sentidos de quatro andares e 930 metros quadrados na Lincoln Road . Artistas em pernas de pau e dançarinos de salsa se apresentam durante todas as refeições, letreiros de neon zumbem nas paredes e carnes defumadas passam por ali. 

O que tem no menu

O menu de jantar Miami Spice, por US$ 60 , servido de quarta a domingo, é a maneira perfeita de experimentar essa experiência gastronômica totalmente diferente. Comece com uma empanada colombiana tradicional recheada com carne moída com pimentão vermelho e aioli de azeitona Kalamata. Em seguida, peça o filé mignon de 140 gramas, prato exclusivo da casa, servido com purê de couve-flor com gengibre e creme de coco. Termine uma noite emocionante com uma torta de limão ou um bolo três leites.

Torrada de camarão icônica e muito mais

Localizado na antiga e histórica estação Firestone na Alton Road, em South Beach , Mimi Chinese é um restaurante elegante e vibrante que chegou a Miami vindo de Toronto. É um destino frequente de celebridades em visita à cidade, e sua torrada de camarão é um dos pratos mais fotografados e postados no Instagram nos Estados Unidos. É claro que esse prato faz parte do primeiro menu Miami Spice do Mimi, uma das três opções de aperitivos que também incluem bolinhos de frango com os braços cruzados e salada picante de pepino amassado. 

O que tem no menu

As opções de prato principal variam de rolinhos primavera de arroz frito com cebola de Guangdong a robalo com gengibre e cebolinha ou, se você estiver com saudades, frango do General Tso. O jantar Miami Spice de US$ 60 da Mimi Chinese será servido de quarta a domingo.

Comida italiana de Nova York diretamente de Nova York

O famoso restaurante italiano de bairro do Harlem, conhecido por sua dificuldade em conseguir uma mesa, abriu uma nova unidade no South Beach , no Loews Miami Beach Hotel , trazendo a mesma atmosfera familiar e tradicional da Itália para um espaço muito maior. Apesar de estar com apenas 150 lugares ocupados, o Rao's Miami Beach ainda tem um ar acolhedor, com fotos em preto e branco de celebridades nas paredes e o proprietário Ron Straci visitando as mesas com um Negroni na mão. 

O que tem no menu

A primeira incursão de Rao no Miami Spice começa com opções de aperitivos como um sanduíche de mussarela frita e as famosas almôndegas do restaurante. Entre as opções de prato principal, destacam-se o frango ao limão do Tio Vincent, o filé mignon de 170 gramas e o frango à parmegiana. Para a sobremesa, delicie-se com o tradicional tiramisu ou com o cheesecake ao estilo de Nova Iorque. O jantar Miami Spice será servido todos os dias por US$ 60 .

A vista é deslumbrante e a comida é ótima.

Nenhuma vista em Miami supera a do Sugar , onde, no topo do hotel EAST em Brickell, você terá uma vista panorâmica do Oceano Atlântico e do centro de Miami . É o local perfeito para um jantar ao pôr do sol, quando o destino se transforma de um paraíso tropical colorido em uma noite iluminada por néon. 

O que tem no menu

Acomode-se perto de uma janela e desfrute do menu de jantar Miami Spice do Sugar , servido diariamente, que inclui duas opções de entrada entre edamame, bolinhos de milho indonésios, arroz crocante com abacate e tartar de atum. Os pratos principais oferecem uma seleção interessante de sushi, como o rolinho de salmão crocante e o rolinho Sugar com tempurá de camarão. O menu de jantar Miami Spice custa US$ 60 , mas você pode optar por pratos como costela Wagyu ou picanha por um custo adicional.

Sinta-se como se estivesse jantando em Roma.

Um trio de chefs de restaurantes com estrelas MICHELIN na Europa inaugurou o Novatore , um restaurante italiano em Wynwood que serve releituras originais de pratos que você conhece e adora. O restaurante tem um ambiente decididamente romano, desde as colunas que preenchem o salão até as imagens do Coliseu de Roma nas paredes. A seleção de vinhos também serve como decoração, já que você jantará entre garrafas e luzes brilhantes. 

O que tem no menu

O menu Miami Spice do Novatore oferece uma boa amostra do que esses chefs são capazes de fazer, com pratos como Uovo (ovo, espuma de parmesão reggiano, pasta de batata e trufa fresca), Vitello Tonato (rosbife, atum, anchovas, alcaparras e ovo) e Il Carciofo (alcachofra com queijo taleggio) como entradas. As opções de prato principal incluem pato à genovesa com mel e queijo pecorino; robalo com escarola; e cacio e pepe. O jantar de US$ 60 do Novatore estará disponível de terça a domingo.

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