Melhores restaurantes em Coral Gables

Coral Gables é uma cidade pitoresca dentro da Grande Miami e Miami Beach , conhecida por suas ruas arborizadas, arquitetura histórica e uma cena gastronômica próspera que atrai moradores locais e visitantes. Você encontrará de tudo, desde cafés charmosos e restaurantes de dim sum até churrascarias clássicas e restaurantes premiados pelo Guia MICHELIN . Seja para desfrutar de um café da manhã animado ou uma experiência elegante de omakase, aqui está uma seleção dos melhores restaurantes em Coral Gables .

Tina em Gables

Existe alguma hora ruim para um brunch? No restaurante Tina in The Gables , a resposta é um óbvio não. O charmoso café de bairro recebe clientes de quarta a domingo, servindo brunch e almoço durante todo o dia, com opções nada comuns.

Se você for, certifique-se de que alguém faça o pedido: 

• Torradas francesas da Tina: É macio, com uma textura crocante e um toque de raspas de laranja. 
• The Sunny Pato Lateral: Apresentando dois ovos de pato fritos com a gema mole, fatias de peito de pato defumado "bacon", patê e pão rústico. 
• Sanduíche de caranguejo de casca mole: Servido em um pão shoku (inspirado no pão de leite japonês macio) com manga, pico de gallo e molho tártaro.

Tina não aceita reservas, então chegue cedo nos fins de semana ou planeje sua visita para evitar o horário de pico do meio-dia.

Eating House e Luca Osteria

A Avenida Giralda se tornou o corredor gastronômico mais badalado de Coral Gables , e o nativo de Miami, Giorgio Rapicavoli, é um dos principais responsáveis por isso. A campeã do programa Chopped, do Food Network, comanda 2 restaurantes na Strip: Eating House , um favorito americano moderno, e Luca Osteria , recomendado pelo Guia MICHELIN, uma homenagem à herança italiana de sua família. 

No Luca, comece com as deliciosas patate fritte , um dos pratos mais fotogênicos para o Instagram, antes de passar para o bolonhesa de costela bovina feito com pappardelle e manteiga de mortadela. 

No Eating House , sente-se no balcão e peça a salada Caesar de couve-de-bruxelas e o carbonara com trufa negra . Também há brunch de fim de semana, com um dos melhores espresso martinis da região.

Soma de Zitz

Quando bater aquela vontade de comer dim sum, o Zitz Sum é a solução. O estilo culinário sem fronteiras do chef Pablo Zitzmann inspira-se em influências japonesas, chinesas, coreanas e italianas, resultando em algo que não se encaixa perfeitamente em uma única categoria.

O cardápio muda regularmente, mas alguns pratos que já foram destaque incluem:

• O wonton em caldo - frango delicado
• Bolinhos de foie gras servidos em um rico caldo de parmesão e shoyu matsutake.
• Uma fatia de repolho caraflex tostado , temperada com manteiga de pimenta Fresno e coberta com queijo Mimolette. 

Zitzmann também comanda o Dōjō Izakaya , um ponto badalado próximo, no código postal Coral Gables , que vale a pena adicionar à sua lista.

Padaria Façade

A placa em frente à Padaria Giralda , na Avenida Giralda, diz tudo: Sem Wi-Fi, sem laptops. Trata-se de uma decisão intencional da padaria francesa minimalista de promover um ambiente interno um tanto desconectado e social.

O matcha com flocos de milho é diferente de tudo o que existe no bairro, feito com leite de milho, xarope de calêndula e baunilha e espuma fria, finalizado com flocos de milho que você pode comer com uma colher antes de beber o resto.

Entre as opções favoritas do café da manhã estão os ovos com cogumelos , que vêm com ovos fritos com a gema mole, cobertos com cogumelos Gratitude cultivados localmente, creme de leite e um pão de fermentação natural para mergulhar. A vitrine da padaria está repleta de opções tentadoras, desde o pãozinho matinal até o croissant de presunto e queijo .

Pedra da colina

Pergunte a qualquer morador local sobre um lugar confiável e Hillstone quase sempre será mencionado. Além de estar convenientemente localizado na Miracle Mile , é um ponto de encontro para tudo: Almoço depois das compras, happy hour com amigos ou um jantar formal em família.

O cardápio é extenso, então, se for sua primeira visita, experimente os clássicos como:

• Pasta de espinafre e alcachofra ao estilo de Chicago, servida com chips de tortilla quentes.
• Sanduíche francês clássico com molho. 
• O sushi prensado ao estilo de Osaka, com abacate e pepino, é sempre um sucesso.
• O sanduíche de frango crocante com batatas fritas do Ding é tão saboroso quanto parece.

Miami de Daniel

Recém-chegado ao bairro, mas já conquistando seu espaço, Daniel's Miami é uma steakhouse que vale a pena planejar uma noite para frequentá-la. As porções são generosas, os ingredientes são provenientes de alguns dos pecuaristas e produtores de gado mais respeitados do mundo, e a equipe terá prazer em lhe dar recomendações detalhadas.

Comece com as Ostras Rockefeller da Flórida e as batatas fritas caseiras com molho de cebola caramelizada, cobertas com caviar Umai Kaluga. Escolha entre cortes como o bife australiano Sir Harry Hanger ou o ribeye cowboy premium Greater Omaha, maturado a seco por 35 dias . 

Há também um espaço dedicado ao "Daniel's Bar", que é um pouco mais informal, com opções favoritas como o mini-sanduíche de wagyu do Daniel .

Shingo Miami

O jantar omakase é popular em Miami, e Coral Gables tem seu próprio destaque: Shingo Miami , localizado no histórico edifício La Palma. O chef de sushi Shingo Akikuni comanda o pequeno balcão de 14 lugares, onde seguir a etiqueta adequada faz parte da experiência. (Por exemplo, use pauzinhos para aperitivos e pratos cozidos, mas coma o nigiri com as mãos assim que for servido.)

O menu degustação varia conforme as estações do ano e geralmente inclui mais de uma dúzia de pratos frios e quentes com peixe fresco e vegetais da época. Antes ou depois da sua refeição, visite a galeria de cerâmica Bizen, com peças raras, logo na entrada, onde você pode comprar obras da ceramista Kazue Wakabayashi.

A bela e o açougueiro

O restaurante Beauty & the Butcher, na área de Coral Gables /South Miami, tem um ambiente elegante e aconchegante, com cabines de couro verde e estantes de livros ao longo das paredes. É um ótimo lugar para um encontro romântico, um jantar em família ou uma comemoração especial.

O cardápio privilegia pratos reconfortantes de alta qualidade. Comece com a sopa de cebola francesa e depois passe para o cacio e pepe trufado, feito com massa mafalde cortada à mão. Para os amantes de carne, a escolha ideal é a costeleta de porco maturada a seco por 14 dias . Guarde espaço para o biscoito quentinho com gotas de chocolate e manteiga noisette, servido com "leite" maltado de baunilha.

Bouchon Bistro

Bouchon Bistro é uma filial elegante do famoso restaurante original do Vale de Napa, localizado dentro do histórico edifício La Palma. É liderado pelo chef Thomas Keller, conhecido por seus 2 restaurantes com 3 estrelas MICHELIN (entre outros prêmios). 

Pratos clássicos como o steak frites são a base da experiência, juntamente com a truta grenobloise , uma truta arco-íris de Idaho salteada com alcaparras, limão, brioche e manteiga noisette. O novo jardim do Bouchon oferece um exuberante espaço para refeições ao ar livre, criado com a colaboração do renomado Fairchild Tropical Botanic Garden . 

Bulla Gastrobar

Inspirado nos pubs gourmet espanhóis, o Bulla Gastrobar, na Ponce de Leon Boulevard, é um restaurante vibrante conhecido por suas tapas espanholas e sangrias exclusivas. Oferece uma interpretação contemporânea de pratos clássicos espanhóis, utilizando ingredientes frescos e de alta qualidade para iguarias como:

• Croquetes de presunto: Croquetes de presunto serrano com geleia de figo.
• Patatas bravas: cubos de batata crocantes
• Gambas al ajillo: Camarões salteados em molho de alho. 

Delícias de brunch, com huevos Benedictinos: ovos Benedict com chouriço e frango com waffles . O jantar inclui a tabla mixta: uma tábua com tetilla e queijo Manchego, presunto Serrano e chouriço, além da paella mixta , um prato de arroz com frutos do mar para compartilhar. 

Para a sobremesa, churros com chocolate: Massa frita com calda de chocolate e doce de leite é tão pedida e apreciada aqui quanto na Espanha.

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