Do nascer do sol sobre o Oceano Atlântico ao pôr do sol sobre Biscayne Bay e Everglades, a paisagem da Grande Miami e Miami Beach é pontilhada de ilhas, atravessada por cursos de água e deslumbrada por horizontes deslumbrantes. Uma das melhores maneiras de apreciar as vistas inspiradoras de Miami é saboreando um coquetel habilmente preparado e desfrutando de uma comida deliciosa em um bar e restaurante na cobertura. Leia alguns de nossos favoritos e, em seguida, torne sua missão explorar Miami - de maneira elevada, é claro.

Area 31

Para uma experiência de bar na cobertura por excelência em Miami, vá para Area 31 no 16º andar do Kimpton EPIC Hotel na foz do Rio Miami em Downtown Miami . Do terraço da piscina na cobertura, que parece se projetar para a Baía de Biscayne, as vistas do horizonte são impressionantes. Area 31 oferece um ambiente sofisticado para rosé à beira da piscina, coquetéis de happy hour ou um jantar ao ar livre.

Rooftop Rosa Sky

Situado em uma curva do rio Miami, 22 No topo dos hotéis AC & Element Miami Brickell de marca dupla de Brickell, o Rosa Sky Rooftop é um lounge interno e externo inundado de luz rosa e oferecendo vistas deslumbrantes do horizonte de Downtown Miami. O exclusivo coquetel Rosa Sky, feito com vodka de morango e capim-limão e decorado com um cubo de gelo moldado em forma de rosa, é um bom lugar para começar a explorar o criativo menu de coquetéis. Servem também pratinhos no estilo tapas, muitos dos quais com um toque lúdico de clássicos, como os “charutos” cubanos feitos com presunto, carne de porco, queijo, picles e aioli de mostarda fritos dentro de uma casca crocante, à la tradicional cubana. sanduíche.

Sugar's mogno bar e vistas deslumbrantes da cidade — Aprecie a vista do bar mais alto da cobertura de Miami, o Sugar

Açúcar

Um oásis coroando o 40º andar do EAST, Miami Hotel no Brickell City Centre , Sugar é um refúgio urbano sofisticado com um toque balinês, em grande parte graças ao seu bar de madeira esculpido à mão, lounges em estilo tiki e paisagismo exuberante. É também o bar na cobertura mais alto de Miami, oferecendo vistas deslumbrantes da Baía de Biscayne e do brilhante horizonte de Downtown Miami. Espere uma multidão depois do trabalho, bem como foliões noturnos disputando a entrada atrás das cordas de veludo nos fins de semana. Para um local agitado e de alto volume, o sofisticado programa de coquetéis está à altura do desafio. Você também encontrará um menu de petiscos pan-asiáticos, de bolinhos de camarão cozidos no vapor a pãezinhos de peito de bao.

Bellini

Parte do célebre império da hospitalidade Cipriani, os hotéis Mr. C são um empreendimento da família Fourth geração, irmãos Ignazio e Maggio. Erguido sobre pilares de concreto e janelas esportivas inspiradas em escotilhas, o Coconut Grove Hotel O design náutico se estende aos interiores, onde você se sentirá a bordo de um elegante iate, graças a uma colaboração entre o escritório de arquitetura local Arquitectonica e o estúdio de design de interiores Martin Brudnizki. Empoleirado acima das copas das árvores, com vista para a Baía de Biscayne, o Hotel é coroado com o restaurante e bar italiano na cobertura, Bellini , em homenagem ao aperitivo espumante que a família é creditada com a criação, que também contribui para o pedido perfeito.

Nível 6

Com vistas acima Coconut Grove copa das árvores de veleiros pontilhando Biscayne Bay, Level 6 é um bar e restaurante de tapas espanhol na cobertura com assentos macios acolchoados em branco e mesas baixas projetadas para desfrutar plenamente dessa vista em um ambiente alegre e alegre. Seu menu criativo de coquetéis inclui o Harissa Marissa, uma mistura de tequila e mezcal com xarope de agave com infusão de harissa e jalapeño. Acrescente a isso alguns pratos de tapas para compartilhar, do pan con tomate ao ibérico belota, e você terá uma tarde perfeita no Grove.

gole

Um dos hotéis mais famosos de Miami recebeu recentemente uma atualização no departamento de alimentos e bebidas. Entre pela Mayfair House Hotel & Garden inspirada em Gaudí, caminhe pelo exuberante pátio interno e pegue o elevador até o Sipsip Calypso Rum Bar na cobertura, ao lado da piscina. Você desfrutará de vistas deslumbrantes da Baía de Biscayne, murais coloridos exclusivos e uma fogueira escultural ao lado de coquetéis tiki inspirados na ilha e móveis atualizados com estilo. Escolha um Goombay Smash ou Zombie, combinado com bolinhos de concha ou molho de peixe defumado.

cebada

Situado em um telhado no coração de Coral Gables , rodeado por palmeiras e arquitetura mediterrânea romântica, o Cebada é um bar de coquetéis e restaurante com um impressionante bar de raw, menu de tapas e pratos de massa. Com coquetéis cujos nomes são tão criativos quanto seus ingredientes (pense, Every Belen Guy's Christmas Vacation, feito com gim, pepino, gengibre, mel e limão), o Cebada também tem uma extensa carta de vinhos e destilados. Delicie-se com o sanduíche de biquíni feito com jamón serrano, queijo cheddar, trufa e figo, ou coma uma dúzia de ostras e aprecie a vista.

Almôndegas da Fiola — Pratos inspirados na Costa Amalfitana com vistas deslumbrantes da cidade no La Terrazza em Fiola Miami

La Terrazza

Tomando o elevador para La Terrazza , situado no alto Coral Gables ' 1515 Sunset Tower, parece que você descobriu um bar clandestino secreto no telhado. Ligado ao rés-do-chão Fiola Miami Bistrô italiano, este lounge e restaurante na cobertura inspira-se na Costa Amalfitana com pratos suntuosos, do crudo de atum albacora ao serviço de caviar. Você desfrutará de vistas deslumbrantes da City Beautiful, que são especialmente adoráveis ao pôr do sol com um spritz de Aperol na mão. Desfrute de música ao vivo nas noites de sexta-feira e um brunch de jazz no domingo, enquanto os aficionados por charutos se reúnem nas noites de quinta-feira.

Terras

Empoleirado no telhado com paisagismo exuberante da elegante boutique Life House Hotel em Little Havana , Terras é um ponto de encontro moderno para coquetéis criativos, lanches de inspiração latina e vistas deslumbrantes do centro de Miami. As bebidas ocupam o centro do palco, com misturas criativas, como o Domino Park Old Fashioned. O menu de comida inclui tudo, desde tostones de banana frita a guacamole, ceviche de camarão e tacos, todos combinando perfeitamente com seus coquetéis habilmente preparados.

O telhado da cidadela

Um espaço de 60.000 pés quadrados projetado como parte do refeitório, parte do mercado e parte do espaço de trabalho na área de Little River perto de Little Haiti , O Citadel está instalado em um edifício histórico MiMo (arquitetura moderna de Miami) que data da década de 1950. Aqui, você encontrará uma dúzia de conceitos culinários, desde pizza napolitana assada no forno a lenha no Ash! Pizzaria dos proprietários do popular Stanzione de Brickell 87 à moderna cozinha caribenha de Manjay e – para um doce – sorvete artesanal de Frice. Talvez o melhor de tudo, este local de encontro criativo também possui um bar na cobertura que costuma apresentar música ao vivo.

Rooftop da Mila — Saboreie a culinária mediterrânea asiática em MILA Restaurant telhado de

MILA Restaurante

Empoleirado em um amplo telhado coberto e ao ar livre perto da Lincoln Road, MILA Restaurant tornou-se um dos South Beach para uma noite chamativa. Esteja você acomodado em uma banqueta confortável na sala de jantar ou sentado em uma mesa estilo cabana ao ar livre para ver na primeira fila os dançarinos de fogo noturnos, você apreciará este restaurante sofisticado com um bar animado Scene . O foco do cardápio, assim como o design do restaurante, mistura as tradições mediterrânea e japonesa para uma cozinha que eles apelidaram de “MediterrAsian”.

O telhado

A Esmé Hotel é uma propriedade histórica reimaginada escondida em Espanola Way, um charmoso corredor de pedestres inspirado em uma vila europeia. Empoleirado no The Roof, você encontrará um elegante bar ao lado da piscina e um lounge repleto de lounges listrados de rosa e branco em estilo cabana e travesseiros com detalhes florais para um descanso Bohemian vibe. O extenso menu de sangria inclui variedades de branco, tinto, espumante e vermute, que combinam bem com pequenos pratos como tártaro de atum ou aguachile de camarão.

Serena

Situado em um telhado arejado e colorido acima da Washington Avenue, o Serena at the Moxy South Beach é um restaurante mexicano sofisticado. Oferece coquetéis à base de mezcal e cozinha criativa e cuidadosa do Chef Scott Linquist, famoso por Coyo Taco. Pegue uma mesa ou uma espreguiçadeira sob o dossel de ferro fundido coberto com buganvílias e luzes cintilantes e delicie-se com tudo, desde ceviche a quesadillas de flor de abóbora e enchiladas de birria. O amplo bar envolvente interior-exterior é um excelente local para experimentar o menu e fazer novos amigos.

Área de estar ao ar livre de Watr — watr at The 1 Rooftop está no 17º andar do 1 Hotel South Beach

Watr no 1 Rooftop

Dirigir a watr at The 1 Rooftop , coroando o 17º andar do 1 Hotel South Beach , para vistas incríveis à beira-mar. Se você reservou uma cabana à beira da piscina durante o dia ou planeja se misturar com o South Beach paisagens noturnas, as vistas que se estendem do Oceano Atlântico ao South Beach Os telhados Art Déco de até Biscayne Bay são sempre de tirar o fôlego. Viva seus sonhos de “rosé o dia todo” e mordisque criativos rolos de sushi, como o homônimo Watr roll, feito com tempura de camarão, salada de caranguejo, atum e abacate.

sempre junho

Empoleirado à beira da piscina no topo da torre recém-construída no Kimpton Angler's HotelSouth Beach , Always June é um bar e restaurante na cobertura inspirado na vibração do “verão sem fim” de Miami. Não importa a época do ano, parece junho em South Beach , especialmente quando você está saboreando frosé ou uma margarita de manga picante deste elegante poleiro. Além de um cardápio de frozens criativos e coquetéis artesanais, o Always June também serve picolés enriquecidos e cervejas artesanais locais. Quando a fome bater, escolha entre guacamole, tacos de camarão, rolinhos de lagosta e muito mais.

Sky Yard

Depois de um dia de compras na Lincoln Road, vá até The Lincoln Eatery para uma coleção de opções de refeições rápidas e informais, além do bar Sky Yard na cobertura. Este espaço de 5.000 pés quadrados possui muitos lugares sentados, além de uma programação de restaurantes que vão desde sushi a mexicano, um café saudável, crepes, hambúrgueres e uma cafeteria. O Sky Yard abre antes do pôr do sol nas noites de fim de semana, servindo de tudo, desde pratos inspirados em churrascarias até petiscos asiáticos, além de coquetéis artesanais.

Astra

Localizado no topo de um armazém baixo típico da Distrito de Artes de Wynwood , do Astra a cobertura se abre para vistas do horizonte de Downtown Miami e possui um bar, salões em estilo cabana e mesas onde você pode desfrutar da culinária mediterrânea com influência grega. Um jardim vertical no céu contribui para o ambiente. Saboreie um coquetel de vodca Astra to the Moon, feito com Saint Germain, lichia e xarope de ervilha borboleta, e desfrute de uma refeição completa com destaques que vão desde torres de bar cruas a massas de lagosta e um bife tomahawk exagerado de 36 onças.

Barman servindo uma bebida para convidados — Não perca o portfólio de tequila e mezcal da Copal

copal

Copal , situado no telhado do PEZ Loco , no coração de Wynwood, mergulha profundamente no sofisticado portfólio de tequila e mezcal do restaurante mexicano, desde sua margarita de rosas salgadas até o Cumbé Passion de inspiração peruana, feito com mezcal, aguardente, maracujá, aquafaba e ahi amarillo. Combine isso com alguns de seus lanches na cobertura - talvez o cachorro-quente com chouriço, tacos de vieira ao estilo Baja ou peito de wagyu e tacos de queso birria - e você terá uma festa na cobertura Wynwood ideal.

Os melhores restaurantes e bares em coberturas de Miami

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