Onde achar a melhor comida latina em Miami

Encontrar um ótimo restaurante latino-americano em Miami é fácil. Como o coração da cultura latina nos EUA, você encontrará restaurantes que abrangem desde a culinária mexicana até a argentina. 

Então, quer você esteja procurando por uma experiência gastronômica peruana refinada ou um menu degustação colombiano com vários pratos e estrela MICHELIN, a região metropolitana de Miami e Miami Beach oferecem diversas opções deliciosas.

Saboreie uma festa brasileira no Fogo de Chão

Comum em churrascarias brasileiras, o "rodízio" é um estilo de refeição em que os garçons circulam pelo salão carregando espetos de carnes grelhadas e saborosas, parando para cortar porções sempre que os clientes os chamam. É um verdadeiro banquete para os olhos e para o estômago, e a melhor forma de apreciá-lo é no restaurante principal do Fogo de Chão, em Coral Gables , ou na unidade em South Beach .

Os garçons – ou gaúchos, como são chamados – são todos especialmente treinados no preparo, cozimento e corte de carnes, trazendo um nível de serviço requintado à experiência do rodízio. 

Você também será presenteado com um bufê de saladas completo que pode ser uma refeição à parte, além de muitos acompanhamentos tradicionais brasileiros, incluindo arroz, feijão, polenta e farofa. 

Sinta o calor em Los Fuegos

Francis Mallmann, estrela do programa "Chef's Table", administra sua steakhouse exclusiva dentro do luxuoso hotel Faena Miami Beach em Mid Beach . Você saberá que encontrou o Los Fuegos By Francis Mallman quando sentir o aroma inconfundível da sua grelha a lenha, que preenche a luxuosa sala de jantar em tons de vermelho e dourado. 

Os bifes absorvem a fumaça da grelha, resultando em porções deliciosas de carne bovina de primeira qualidade com sabores incomparáveis a qualquer outra carne grelhada em Miami. 

O restante do menu apresenta uma saborosa seleção da culinária argentina na chapa (grelhado em alta temperatura com uma leve defumação), com pratos como camarões grelhados na lenha, alcachofras e empanadas de carne.

Saboreie arepas venezuelanas no La Latina

Não deveria ser uma grande surpresa que um lugar chamado La Latina esteja servindo comida latina excelente. Este pequeno restaurante de bairro, à sombra dos arranha-céus de Midtown Miami, prepara consistentemente algumas das melhores arepas de Miami. 

Os sanduíches recheados, em formato de bolso e feitos à base de milho, vêm com uma variedade de ingredientes, desde frango desfiado apimentado até arroz e feijão. São grandes o suficiente para serem uma refeição completa, mas para apreciar todos os sabores da culinária venezuelana, peça também uma porção de tequeños. 

Independentemente da sua escolha, não se esqueça de pedir uma bisnaga de guasacaca, um molho à base de abacate e vinagre que realça todos os sabores.

Excelente culinária guatemalteca no restaurante Antigua Guatemala

Batizado em homenagem a uma das cidades com a arquitetura mais deslumbrante da América Central, o Restaurante Antigua Guatemala é o lugar perfeito para experimentar a culinária da cidade que lhe dá nome. Ao passar por baixo dos toldos verdes na West Flagler Street, em Little Havana , você encontrará um restaurante simples, de gestão familiar, onde os proprietários servem pratos típicos de seu país de origem a preços acessíveis. 

Comece com uma seleção de Fresh ceviches ou sucos prensados, depois passe para fajitas de carne grelhada ou frango, que oferecem uma versão guatemalteca do que você provavelmente já comeu em restaurantes mexicanos. 

Para finalizar, delicie-se com um cremoso bolo três leites de sobremesa e você ainda terá gasto menos de 30 dólares.

Vivencie a gastronomia e a cultura cubana em Versalhes.

Se existe um restaurante cubano em Miami que pode ser considerado um marco histórico, é o venerável Versailles, localizado na Calle Ocho, na Little Havana . 

Este enorme restaurante tornou-se um ponto de encontro para a comunidade cubano-americana de Miami, onde avós e avôs se reúnem para tomar café e conversar sobre a terra natal, e famílias lotam o salão espelhado para saborear arroz imperial, ropa vieja e pollo a la plancha. 

Os garçons usam camisas sociais e gravatas, e o lugar é, de alguma forma, elegante e informal ao mesmo tempo. É um passeio imperdível em qualquer visita a Miami, embora os moradores locais também o adorem.

Culinária Dominicana e Dança no Club Típico Dominicano

Para mergulhar na culinária e cultura dominicana, visite o tradicional Club Tipico Dominicano em Allapattah . 

Este restaurante-clube é o ponto de encontro da comunidade dominicana de Miami desde meados da década de 1980, oferecendo pratos clássicos como cabrito ensopado e peixe ao molho de coco durante o dia e se transformando em um clube de música latina à noite. 

O Club Típico ganhou o prêmio de "Melhor Clube Latino" da Miami New Times , mas é um lugar ideal para famílias, perfeito para relaxar, saborear uma comida deliciosa e desfrutar da calorosa hospitalidade dominicana.

Uma verdadeira aventura gastronômica colombiana no Elcielo Miami.

O chef e proprietário Juan Manuel Barrientos conquistou uma estrela MICHELIN por sua interpretação moderna da culinária colombiana no Elcielo Miami , um belo restaurante à beira-mar em Brickell . 

O menu degustação de 18 pratos do restaurante proporciona uma experiência gastronômica em que cada prato supera o anterior, começando com bebidas exóticas, como Mistella de maracujá e champanhe de graviola, e seguindo para uma série de pratos deliciosos, incluindo empanadas de caranguejo, sopas da estação, arroz com cominho e pato, e sanduíches de lagosta.

O menu é para quem busca uma aventura gastronômica como nenhuma outra, já que a experiência inclui também a Árvore da Vida, um pão de mandioca servido com a aparência de um bonsai, e a Chocoterapia, na qual o garçom despeja chocolate diretamente em suas mãos. 

Para ocasiões especiais, o Elcielo oferece o melhor em gastronomia, proporcionando uma experiência que você lembrará por muitos anos.

Frango assado defumado e suculento no Dando La Brasa

Em muitos países da América Latina, especialmente nos próximos ao Caribe, o frango assado na beira da estrada é um modo de vida. As famílias compram um frango inteiro no caminho para casa, e assim todos têm jantar garantido. 

Na Coral Way, nos arredores de Brickell, Dando La Brasa traz um pouco dessa cultura para Miami. 

Cada frango é marinado em uma mistura secreta de especiarias por 48 horas e depois assado em um forno giratório. Para os puristas do frango, um frango inteiro, meio frango ou um quarto de frango é o pedido óbvio. O sabor intenso e defumado do processo de assar do Dando combina muito bem com outros pratos, como lasanha de frango assado, empanadas e croquetas.

Ceviche peruano e muito mais no El Chalán

Se você está com vontade de especialidades peruanas, o El Chalán em Westchester serve ceviche de primeira qualidade desde 1985 .

É um lugar simples, administrado por uma família, especializado em frutos do mar peruanos, onde o ceviche cítrico atrai as pessoas, mas elas voltam pelos pratos criativos de peixe, como o Pescado al Chalan, com molho bechamel de frutos do mar e camarão. 

Para os amantes de carne, o lomo saltado também é uma ótima opção. 

Os visitantes do South Beach podem encontrar o mesmo cardápio no Chalan, localizado no Beach , na esquina da 16th Street com a Washington Ave.

A culinária equatoriana chega a Miami no La Pata Gorda.

Durante muito tempo sub-representada em Miami, a culinária equatoriana está vivendo um momento de destaque. Um dos principais fatores para sua recente popularidade é a comida do restaurante La Pata Gorda , localizado na Miracle Mile , em Coral Gables . 

O interior revestido de madeira lembra os restaurantes rústicos de Guayaquil, enquanto o extenso cardápio com mais de 40 pratos tradicionais apresenta o melhor da culinária da região. 

O restaurante La Pata Gorda é especializado em frutos do mar, começando pelos croquetes de caranguejo do mangue e pelo chop sue de caranguejo, servidos com arroz e banana-da-terra frita. Há também uma parrillada de frutos do mar completa, onde o habitual bife e linguiça são substituídos por polvo grelhado, camarões e o peixe do dia.

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