Matador Room
Internacional
Na Jean-Georges Vongerichten’s Matador Room , os clássicos são reinventados. A culinária latina, inspirada nos sabores espanhol, caribenho e sul-americano, é confeccionada com ingredientes locais e sazonais, e pratos pequenos e grandes incentivam o compartilhamento e a socialização. A histórica sala de jantar relembra o glamour dos clubes de ceia dos anos 40 com um lustre original, e o Matador Terrace, com vista para o mar, permite que os hóspedes jante sob uma treliça coberta por buganvílias trepadeiras.
