Seu itinerário gastronômico em Miami

Bachour

Entremet de morango com pistache de Bachour

bazar

The Bazaar by José Andrés

Michael

Michael Schwartz, da Michael's Genuine Food & Drink

Café La Trova

Café La Trova

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Satisfaça seu apetite por uma aventura gastronômica em Miami

Por décadas, Miami tem sido uma cidade vibrante e diversificada, conhecida por suas águas azul-turquesa, praias cheias de locais lindos e festas a noite toda com listas de convidados A-lister. Mas, nos últimos anos, esse destino internacional está adicionando mais um título à sua lista já longa, ganhando a reputação de favorito dos amantes de comida. Pessoas de todo o mundo estão migrando para Miami para experimentar as contribuições inovadoras e saborosas da comunidade culinária da cidade, desde restaurantes modernos e casuais até restaurantes de luxo de cinco estrelas.

Se você se considera um esnobe do restaurante (da melhor maneira possível, é claro) ou apenas alguém que aprecia uma boa refeição, os melhores restaurantes de Miami certamente satisfarão até o paladar mais exigente. Se você está pronto para provar o melhor que a cidade tem para oferecer, aqui estão os melhores locais para você definitivamente querer uma mesa:

Sushi by Bou

Existe algo mais estilo Miami do que a Versace Mansion? Este marco icônico é obrigatório para qualquer experiência em Miami, assim como o restaurante de sushi que agora o chama de lar. Sushi by Bou é a combinação perfeita para seu ambiente único, oferecendo uma experiência gastronômica surpreendentemente acessível, omakase, que é o epítome do delicioso luxo. Desfrute de uma incrível 17 cursos de Fresh sashimi e sushi, preparados com habilidade pelo talentoso chef e servidos no terceiro andar da mansão. A habilidade dos chefs Sushi by Bou é complementada pela frescura e sabor inigualáveis das ofertas locais de frutos do mar, garantindo uma refeição que você não esquecerá tão cedo.

Tacocraft

Refeições requintadas têm o seu lugar, mas o mesmo acontece com tacos sem frescura e uma margarita gelada. Tacocraft mantém toda a qualidade e o sabor que você esperaria de um restaurante sofisticado, mas oferece em uma descontraída loja de tacos que captura o melhor do Beach estilo de vida vagabundo. Com localizações no sul de Miami, Lauderdale-by-the-Sea e Fort Lauderdale, a Tacocraft é um ótimo lugar para fazer uma refeição barata, mas deliciosa, depois de um dia na areia. Suas tacos são servidas em tortilhas caseiras, feitas Fresh usando receitas consagradas pelo tempo e zero atalhos, e apresenta recheios de dar água na boca, como atum ahi, carne de porco crocante adobo, bife de saia e barriga de porco com cobertura de pimenta.

Comida e bebida genuínas de Michael

Aninhado no coração do Design District, Michael's Genuine Comida e bebida oferece uma visão gourmet de clássicos da comida caseira. O cardápio é inspirado na vibração dos sabores do Mediterrâneo e no respeito pelas Fresh , ingredientes locais, com uma variedade sazonal de pratos como ceviche de peixe-azulejo, polvo assado no forno a lenha e panini de costela curta. Brunch, almoço e jantar são servidos no Michael's, bem como um menu de happy hour que oferece uma tentadora mistura de coquetéis artesanais e aperitivos compartilháveis. Este bistrô popular está sempre lotado de convidados, portanto, reserve uma mesa ou chegue cedo para conseguir um assento no The Bar .

Caprese no The Bazaar por Jose Andres
Caprese no The Bazaar por Jose Andres

The Bazaar by José Andrés

Quando foi anunciado que o chef José Andrés, com estrela Michelin, abriria um novo restaurante em Miami, a comunidade culinária não parava de falar. Agora, O Bazar faz jus a todo o hype e muito mais com seu menu criativo e ambiente contemporâneo e elegante. Ao navegar pelo menu, você verá deliciosas influências de todo o mundo, dando a você a oportunidade de fazer uma turnê mundial pelo paladar. Experimente as caipirinhas de assinatura para apreciar a preparação especializada à mesa e faça o seu melhor para escolher entre pratos criativos, como o churrasco cubano com maracujá com maracujá e as ostras defumadas com um AppleMignonette .

Bachour

Nenhum tour gastronômico por Miami estaria completo sem uma amostra das melhores sobremesas da cidade, e Bachour é o lugar perfeito para uma parada para um doce gourmet. tem Three Locais de Bachour liderados por Antonio Bachour, um dos chefs de pastelaria mais respeitados da América, um dos quais também serve pratos no estilo café, além de sobremesas. De mousse de chocolate escuro a croissants de creme de goiaba, cada prato é mais delicioso que o anterior - então ninguém o culpará se você se importar com o vento e se deliciar com uma maratona açucarada.

Bife no Café La Trova
Bife no Café La Trova

Café La Trova

Café La Trova captura o charme e a nostalgia de Havana da década de 1950, adicionando uma quantidade considerável de inovação culinária moderna das cofundadoras Michelle Bernstein e Julio Cabrera. Dê um passo atrás no tempo para pré-revolução em Cuba e desfrute do ambiente e entretenimento proporcionados pela banda cubana ao vivo, enquanto você come o seu leque de pratos cubanos clássicos reinventados. Peça uma amostra de empanadas e croquetes para compartilhar com a mesa e, em seguida, saboreie sua variedade de pratos deliciosamente ricos, como pargo crocante sem ossos, costela de porco refogada e, claro, o pudim favorito de Cuba.

Ainda tem espaço no seu itinerário com foco em comida? Confira mais exclusivos restaurantes em Miami, você não vai querer perder e comece a planejar seu cardápio obrigatório agora.

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