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Fondue Creamy do Gouda

O Gouda rouba a mostra nesta receita do fondue perfeita para recolhimentos da queda.

Ingredientes

  • 12 onças de queijo de gouda novo, shredded
  • 4 onças de queijo de gouda envelhecido, shredded
  • 2 cornstarch das colheres
  • 1/2 mostarda seca do teaspoon
  • 1 garlic do cravo-da-índia, descascado e corte dentro parcialmente
  • vinho branco seco de 1 copo
  • suco da limão de 1 colher
  • 1 copo folhas de manjericão, rasgadas
  • Comprima a pimenta branca à terra

Dippers Assorted

  • Maçãs cor-de-rosa cortadas da senhora e do Honeycrisp
  • COUVES DE BRUXELAS ASSADAS
  • Partes cruas da couve-flor
  • Batatas Roasted do ouro de Yukon do bebê
  • Mordidas macias do pretzel (encontradas na seção do freezer), brindadas
  • Cornichons
  • Uvas

Método

  • Em uma bacia média, lance goudas com o cornstarch e a mostarda seca até revestido uniformente. Reservado.
  • Friccione o interior de um saucepan grande com o lado do corte do cravo-da-índia do garlic. Sobre o calor meio-elevado, traga o vinho, o suco da limão e a pimenta branca a uma fervura delicada. Reduza o calor ao ponto baixo e agite-o no gouda, um punhado de cada vez.
  • Abaixe o calor a meio-baixo e cozinhe-o, agitando constantemente em um movimento de figure-8 ou de zigzag, até que o queijo esteja derretido e a mistura thickens ligeiramente, 5 10 aos minutos.
  • Transferência a um potenciômetro do fondue sobre uma flama e ao saque com vegetais e pretzel morde mergulhando.

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