Desfrute de um passeio em família para Knaus Berry Farm

Visite a Fazenda de Frutas Vermelhas Knaus em Redland.

Situada entre Miami, os Everglades da Flórida e os Keys, encontra-se a bucólica Área Agrícola de Redland , pertencente ao South Dade . A comunidade agrícola vizinha de Redland, localizada em Homestead , combina diversas culturas, tradições e natureza. Poucas coisas permaneceram constantes nos dias de hoje, e preservar essas frações é mais do que um ato de legado e dedicação. Preservar a agricultura e a tradição é um aspecto essencial da nossa comunidade.

Aproveitando sua experiência na fazenda

Um dos tesouros de Miami da metade do século XX ainda está em funcionamento na histórica Área Agrícola de Redland. Desde a década de 1950, a Knaus Berry Farm tem sido um lugar curioso para desfrutar de um clássico querido South Dade : Alguns rolinhos de canela Knaus Berry, acabados de sair do forno, acompanhados de um delicioso milkshake de morango.

A barraca da fazenda oferece colheita de morangos e tomates, além de tortas tradicionais ao estilo da fazenda, disponíveis nos seguintes sabores: Torta de maçã, cereja, mirtilo, limão-taiti, goiaba, noz-pecã e Shoofly. Produtos sazonais também estão disponíveis, destacando o que as fazendas em Miami são capazes de cultivar. Você encontrará feijão-verde, abóbora, abobrinha, pepino, quiabo, berinjela, milho doce e tomates Homestead cultivados localmente, só para citar alguns exemplos. As geleias de goiaba, morango e goiaba com pimenta que eles produzem são iguarias requintadas.

A fazenda está convenientemente localizada na State Road 997 , na Krome Avenue West, entre as ruas 177 e 168 (SW), onde você verá um grande celeiro e um campo em um terreno de esquina. São aceitos cartões de crédito e os hóspedes são bem-vindos de novembro até meados de abril, durante a temporada agrícola de Redland. O estabelecimento está fechado às segundas-feiras e aberto de terça a domingo, das 8 às 17:30 Qualquer informação sobre cardápio, horários ou novidades será atualizada no site da fazenda e em suas redes sociais.

História da Fazenda de Frutas Vermelhas Knaus - Como tudo começou?

A história da Knaus Berry Farm começa em 1924 , quando os irmãos Jess e Harley Knaus se mudaram do Missouri para Miami para trabalhar na construção civil. Após o 1926 furacão, eles começaram a cultivar a terra, plantando vegetais em um terreno de 80 acres perto da atual Base Aérea de Reserva Homestead .

Por volta 1934 , o sucesso deles permitiu que construíssem casas de dois andares perto do atual local da Knaus Berry Farm, onde os filhos de Jess, Russell e Ray, cresceram. Em 1942 , as preocupações com a guerra levaram a família de volta ao Missouri. Russell retornou à Flórida em 1954 para cultivar morangos, acompanhado por Ray em 1956 . A família é frequentemente confundida com uma família de origem Amish, no entanto, seu legado está mais relacionado à tradição Dunker.

Os irmãos abriram uma barraca à beira da estrada para vender seus produtos. Depois que um corretor elogiou os biscoitos da esposa de Ray, a ideia de uma padaria começou a tomar forma em Redland. Desde então, a família vem impressionando os moradores locais com seus deliciosos doces.

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