Mãe Lobo Miami

Mother Wolf homenageia a história da origem mitológica de Roma: Remo, Rômulo e Lupa Capitolina. Com Roma como inspiração singular para o Mother Wolf, a culinária rica e comovente do Chef Evan Funke ecoa temas de pastores, papas, fazendeiros e artesãos com pizzas finíssimas assadas no forno a lenha, antepastos super sazonais e as massas excepcionais pelas quais Funke é conhecido.

Muitos dos clássicos romanos são apresentados – Carbonara, all'Amatriciana, alla Gricia, al Burro, Arrabbiata e muito mais. Mother Wolf homenageia a história da origem mitológica de Roma: Remo, Rômulo e Lupa Capitolina. Com Roma como inspiração singular para o Mother Wolf, a culinária rica e comovente do Chef Evan Funke ecoa temas de pastores, papas, fazendeiros e artesãos com pizzas finíssimas assadas no forno a lenha, antepastos super sazonais e as astas excepcionais pelas quais Funke é conhecido. Muitos dos clássicos romanos são apresentados – Carbonara, all'Amatriciana, alla Gricia, al Burro, Arrabbiata e muito mais.