Jantar oferecido por Bryan Voltaggio, Michael Voltaggio, et al.

A arte culinária e a colaboração de estrelas ganham destaque no Museu de Ciências Phillip & Patricia Frost durante a Série de Jantares do The New York Times , parte do Festival de Vinhos e Gastronomia South Beach .

Esta noite exclusiva reúne cinco chefs renomados — Bryan Voltaggio, Michael Voltaggio, Brooke Williamson, Zac Young e Peyton Leffingwell — para uma experiência gastronômica única onde a inovação encontra a imaginação. Bryan Voltaggio, finalista do prêmio James Beard, e seu irmão Michael, vencedor da 6 temporada do Top Chef , unem sua precisão e criatividade características à vibrante culinária de Brooke Williamson, inspirada no sul da Califórnia. A eles se juntam o visionário da confeitaria Zac Young, conhecido por suas sobremesas lúdicas e criativas, e o talento em ascensão Peyton Leffingwell, cuja abordagem moderna traz uma energia renovada à mesa.

Tendo como pano de fundo a arquitetura impressionante do museu e as vistas panorâmicas da Baía de Biscayne, o jantar combina técnica refinada com um espírito de experimentação. Os clientes podem esperar um menu com vários pratos que combina as perspectivas distintas dos chefs, como crudos e sashimi com o toque especial de Voltaggio, especialidades grelhadas na brasa com o toque sazonal de Williamson, pequenos pratos criativos de Leffingwell e finais extravagantes de Young.

O jantar oferecido por Bryan Voltaggio, Michael Voltaggio, Brooke Williamson, Zac Young e Peyton Leffingwell acontecerá na quinta-feira, 19 de fevereiro , no Museu de Ciências Phillip & Patricia Frost.