Food Network & Cooking Channel - Festival de Vinho e Comida South Beach

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Food Network & Cooking Channel - Festival de Vinho e Comida South Beach

20 de maio - 23 , 2021

Por: Angela Caraway-Carlton | Abril8 ,2021

Melhor Brilho da Grande Miami no South Beach Wine & Food Festival®

Arrume suas calças elásticas mais elegantes e um grande apetite para o Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival by Capital One (SOBEWFF®), uma extravagância culinária de quatro dias que ocupa o centro das atenções na Grande Miami, 20 de maio Através dos 23 de maio de 2021 . Embora SOBEWFF® pareça um pouco diferente este ano, os fãs famintos ainda podem esperar jantares particulares repletos de estrelas, grandes degustações ao ar livre e extravagâncias de culinária ao ar livre oferecidas por seus chefs favoritos. E há motivos de sobra para comemorar: este ano marca o 20º aniversário do festival, com uma festa móvel de 68 eventos espalhados por vários locais.

Além de oferecer experiências culinárias memoráveis, a principal prioridade do festival neste ano é a segurança dos participantes e da equipe, bem como impulsionar a indústria da hospitalidade que foi duramente atingida pela pandemia. Espere muito amor local, já que os chefs e restaurantes da Grande Miami representam 80% da programação do evento. Claro, os frequentadores do festival também verão chefs famosos como Bobby Flay, Giada De Laurentiis, Guy Fieri, Scott Conant, Marcus Samuelsson, Masaharu Morimoto e muitos mais. 

Protocolos de Saúde e Segurança em SOBEWFF® 

Para garantir que todos se sintam confortáveis, SOBEWFF® não mediu esforços para colocar protocolos de saúde e segurança no lugar, limitando eventos a 50 por cento da capacidade e movendo a maioria dos eventos ao ar livre O que isso significa para os convidados: espaços amplos ao ar livre para distanciamento social, repletos de pitorescos Beach vistas e degustando vinhos finos e coquetéis à beira da piscina em alguns dos melhores resorts da Grande Miami.  

Uma observação importante: os participantes devem fazer um exame de saúde antes do evento. Além disso, eles devem apresentar prova de um teste de PCR de Covid-19 negativo datado de no máximo 72 horas antes do evento ou prova de vacinação completa. Uma vez no evento, espere verificações de temperatura, procedimentos sem contato e estações de saneamento. Máscaras são obrigatórias.  

Clássicos imperdíveis na SOBEWFF® 

Eventos exclusivos que os fanáticos do festival aguardam todos os anos estão de volta com um toque extra.  

Os carnívoros devem migrar para a longa Heineken Burger Bash no recém-renovado atualizado Ritz-Carlton, South Beach na sexta, 21 de maio , onde o chef superstar Bobby Flay ajudará a comemorar 15 anos do evento popular. 

Um dos ingressos mais cobiçados do festival, O melhor dos melhores do Wine Spectator , está se mudando para o extenso gramado à beira da piscina à beira-mar Fontainebleau Miami Beach Hotel com sessões nas noites de sexta e sábado ( 21 de maio e 22). Pratos de amostra de 30 dos melhores chefs da Grande Miami (bem como outros de todo os EUA), juntamente com vinhos anunciados classificados em 90 pontos e mais altos. 

Após seis anos de pausa, a favorita dos fãs Moët & Chandon BubbleQ faz um retorno com infusão de champanhe no sábado, 22 de maio , no Miami Beach icônico de Delano Hotel . Dividido em duas sessões à beira-mar para reduzir multidões e apresentado pelo chef Guy Fieri, o evento dará aos participantes a oportunidade de devorar um churrasco de dar água na boca enquanto o espumante flui. 

O venerado Jantar de Homenagem move-se ao ar livre no Loews Miami Beach Hotel no sábado, 22 de maio , quando a realeza de Miami, Gloria e Emilio Estefan, conduzirão as cerimônias em homenagem ao chef e escritor italiano Giada De Laurentiis, bem como Eduardo M. Sardiña, o ex-CEO da Bacardi USA. Conte com apresentações ao vivo dos Estefans e comida exagerada do Chef Executivo da Loews, Frederic Delaire, Michael Pirolo do Macchialina e Fabio Trabocchi de Fiola Miami . 

Se o seu evento mais querido é vagar pelas tendas ao ar livre do Goya Foods ' Grand Tasting Village , este ano será um sonho tornado realidade. Haverá sessões diárias no sábado, 22 de maio , e domingo, 23 de maio , o que significa que não há linhas ou ombros batendo nas barracas que ocupam a extensão de quatro campos de futebol. 

Novos eventos em SOBEWFF® 

Para os frequentadores do festival que já fizeram de tudo, há novos eventos para devorar. Um dos maiores será o Celebração do 20º aniversário SOBEWFF® na quinta feira, 20 de maio , apresentado pela rainha da diversão culinária, Martha Stewart, e pelo guru da vida noturna de Miami, David Grutman. Tomando o centro das atenções no Fontainebleau Miami Beach Na extensa paisagem da piscina, a festa de aniversário com certeza “quebrará a internet” graças a uma apresentação surpresa de um artista vencedor do prêmio GRAMMY® e pratos do famoso sanduíche de frango crocante do Popeyes®.

Dica profissional: ganhe ingressos para Carbone Fine Food's Italian Bites no Beach , também em 20 de maio , dirigido por Giada De Laurentiis. carbono é uma das reservas mais badaladas da cidade, e se você ainda não experimentou seus incríveis rigatoni picantes ou almôndegas, esta pode ser sua chance! 

Espere música rock (e tequila) no Happy Hour ao pôr do sol na sexta, 21 de maio , com Guy Fieri e a lenda do rock Sammy Hagar. Este evento acontece em The Deck at Island Gardens , conhecido por seu pôr do sol deslumbrante e vista para a baía. 

As festas gastronômicas continuam com as decadentes Festa da sobremesa de comemoração! 20 Anos de Miami Spice e SOBEWFF® no sábado, 22 de maio . Liderado pelo famoso chef Scott Conant, este evento centrado em sobremesas celebra os chefs "OG" Miami Spice. O que poderia ser melhor do que comer sobremesas fabulosas enquanto relaxa ao redor do Nacional Hotel de piscina de borda infinita? 

Miami viu uma abundância de inaugurações de restaurantes de sushi recentemente, e o Rockin 'Sushi evento em The Ritz-Carlton, South Beach no sábado, 22 de maio , possui uma programação incrível, incluindo Azabu , Pubbelly Sushi , e Tanuki (espere por rolos criativos combinados com rock n 'roll explosivo).  

Jantares privados no SOBEWFF® 

Jantares íntimos são algumas das melhores experiências de imersão do festival, onde os convidados podem realmente conhecer os chefs e seus talentos.  

Um forte foco em chefs crescidos em Miami prevalece no novo Jantar somente para moradores locais no lote 6 na quinta feira, 20 de maio . Zak Stern, das estrelas de Miami, de Zak o Padeiro , Alex Meyer e Luciana Giangrandi de Boia De e Cary Hynes de Jaguar Sun junte-se na cozinha para uma refeição de destaque.  

Naquela mesma noite, um alto jantar com Ignacio Mattos - uma estrela do rock restaurateur que atingiu o “mundo 50 Lista de Melhores Restaurantes - ocorre no recém-chegado Restaurante Layla . Ou vá para Bachour dentro Coral Gables para um jantar privado com a amada chef de Miami Michelle Bernstein e o confeiteiro Antonio Bachour para comemorar o lançamento de “Mango and Peppercorns: Um livro de memórias, uma família improvável e o sonho americano ”, de Tung Nguyen e Katherine Manning, os gênios da culinária por trás do antigo restaurante vietnamita Hy-Vong.  

Obtenha ingressos para SOBEWFF® 

Os ingressos variam de preço de eventos de fitness gratuitos a $ 15 para eventos de diversão para a família e até US $ 600 para eventos de primeira linha. Pegue seus ingressos agora em sobewff.org para garantir que você fará parte da comemoração 20 anos de excelência culinária na Grande Miami. 

Facilidades

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Equipamentos Esportivos

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