Joe's Stone Crab Restaurant

Antes do brilho e glamour que se tornou "SoBe", Joe's Stone Crab Restaurant tornou-se um local para verdadeiros moradores locais e turistas amantes de frutos do mar.

Estabelecida em 1913 , dois anos antes Miami Beach mesmo que fosse incorporada, a Joe's resistiu ao teste do tempo. Inaugurado como "Joe's Restaurant" por Joe e Jennie Weiss, frutos do mar locais eram servidos na varanda da frente depois de preparados na cozinha. Avance para 1920 , quando um ictiologista de Harvard trouxe um unKnown crustáceo para Joe's. Joe jogou o caranguejo em água fervente e pronto! Caranguejos de pedra foram descobertos. Eles dominaram não apenas o cardápio do Joe's Stone Crab , mas têm sido um alimento básico em Miami desde então.

Avançar mais do que 100 anos e o Joe's manteve sua posição como líder em caranguejos-pedra, frutos do mar frescos e, desde sua parceria com uma fazenda de gado na Flórida, excelentes bifes.

A partir do momento em que você se aproxima da grandiosidade do restaurante (fica na esquina da South Pointe Drive com a Washington Avenue, envolvendo a maior parte do quarteirão), você pode perceber a atenção aos detalhes que prevalece na atmosfera, o que leva ao incrível experiência gastronômica que você irá desfrutar. Um pátio externo exuberante e tranquilo recebe você. Se quiser ficar ao ar livre, você pode relaxar no pátio do Joe, onde é servido o menu completo.

Uma aventura gastronômica de frutos do mar

Ao entrar, um bar de mogno esculpido à mão acena. Ricos detalhes em latão acentuam os pisos de madeira escura e mosaico que se estendem por todo o restaurante.

Desfrute de um coquetel artesanal (alguém martini de limão?) E um lanche do menu do bar disponível a qualquer momento depois 14:30 Confortáveis e aconchegantes cabines de couro adornam um lado do bar e estão disponíveis para almoços diurnos ou bebidas e aperitivos durante o jantar. Seja qual for sua escolha, bartenders e garçons atenciosos estão lá para ajudá-lo a decidir. A Joe's orgulha-se do seu excelente serviço e isso é comprovado pelos seus funcionários, alguns com mais de 30 anos de experiência.

Se você procura uma experiência gastronômica mais formal, vá até o maître d'stand e sente-se em um dos Three salas de jantar. Se você quiser ser transportado de volta aos primeiros dias da experiência gastronômica na varanda da frente de Joe, pergunte se você pode sentar-se na "Ala Leste", o local onde ficava a casa original até o início dos anos 1960. Não é um jantar ao ar livre, mas se você fechar os olhos, poderá imaginar a brisa fresca do oceano que estaria presente enquanto Jennie o servia naquele dia.

Mergulhe no menu do Joe

O menu tem algo para todos. Se caranguejos de pedra não são sua praia (nós sabemos - é difícil de acreditar), experimente uma das muitas opções de frutos do mar, bifes ou o premiado frango frito, que já foi endossado por Paula Deen e é uma pechincha por US$ 8,85 por meio frango. A tarifa mais leve inclui saladas, sopas ou aperitivos. As promoções semanais de almoço e jantar mudam todas as terças-feiras, então você deve verificar o site regularmente .

Lembre-se de guardar espaço para a sobremesa. A torta de limão é imperdível. Grosso, cremoso e ácido, o recheio fica sobre um biscoito de graham prensado à mão delicadamente equilibrado com um bocado de Fresh chantilly. Em segundo lugar, Joe's Apple Pie é um fantástico candidato ao vice-campeonato. Camadas de maçãs fatiadas, perfeitamente temperadas e repletas de doçura, são cobertas por um crumble de nozes. Faça-o à la mode se tiver coragem, mas talvez precise de um parceiro para ajudá-lo a terminar esta sobremesa decadente.

Se você está procurando uma dose rápida de frutos do mar, a coleta é o que você precisa, então basta ir ao vizinho Joe's Take Away. Caranguejos de pedra, itens exclusivos e muito mais aguardam. Perfeito para um Crunch -refeição dentro de casa ou sua cesta de piquenique para o Beach , Joe's Take Away oferece diariamente paninis, sopas, especialidades e cardápios padrão, como tigelas de atum, saladas, hambúrgueres de peru, ceviche, lagosta Rueben (imperdível) e uma variedade de sanduíches de peixe. Pegue uma garrafa de espumante como acompanhamento final e você terá o banquete ideal à beira-mar.

Ao sair do Joe's, não se desespere, o Joe's pode ir até você! O Departamento de Remessa da Joe envia durante a noite, de segunda a sexta, para qualquer lugar do país.

Em suma, este lendário Miami Beach O restaurante é imperdível se você estiver visitando ou apenas na vizinhança, então não deixe de dar uma passada e saborear o que o Joe's tem a oferecer. Você ficará feliz por ter feito isso!

Por: Lori Kahn | 21 de maio de 2020