Costa Miami

Desde 20 de fevereiro21 , o posto avançado de Miami da churrascaria coreana COTE NYC, com estrela Michelin e indicada ao prêmio James Beard, serve culinária coreana elevada no Design District de Miami. O restaurante de 5.892 pés quadrados combina os sabores arrojados do churrasco coreano com a vibração clássica de uma churrascaria americana. O resultado é uma experiência gastronômica com serviço de alto nível, ingredientes de classe mundial e um programa de bebidas espetacular.

Dirigido pelo chef executivo David Shim, os itens de menu de assinatura do COTE incluem 45 dias, carne maturada de primeira linha do USDA com acompanhamentos ricos em probióticos e ricos em nutrientes; um banquete do açougueiro com escolha do chef de quatro cortes selecionados de carne acompanhados por uma variedade de acompanhamentos coreanos; e uma experiência elevada de Steak Omakase. O elegante, íntimo, 100 + área de jantar com assentos apresenta churrasqueiras de mesa de última geração sem fumaça em todas as mesas. Há também uma elaborada sala de maturação a seco e duas salas de jantar privadas.

COTE's 1200 + label wine list foi indicada para “Outstanding Wine Program” por dois anos consecutivos pela James Beard Foundation e também premiada Florida Sommelier. Outros prêmios notáveis incluem o 2022 Guia MICHELIN Florida Star Revelation que reconhece a marca COTE como um dos dois únicos restaurantes nos Estados Unidos com estrelas MICHELIN em várias cidades.